（東博社記者/趙雅麗）“民以食為天，食以米為先”。東南亞哪個國家的大米最好吃，高棉大米必列其位。在廣西的衆多超市中，高棉的茉莉香米随處可見，已成為不少中國老百姓喜愛的大米之一。湄公河、洞裡薩湖、巴薩河沿岸是高棉水稻的主産區，從遙遠的高棉到中國餐桌，高棉大米與中國—東盟博覽會（以下簡稱東博會）有着不一般的故事。
因東博會而廣為人知
追溯到高棉大米進入中國市場，就不得不提及關鍵人物——高棉首相洪森，以及東博會平台的宣傳和推動。
2007年，洪森出席第4屆東博會時向中方提出，希望中國市場能引進高棉大米，并期待下次通路廣西南甯時能吃到高棉的茉莉香米。2008年，洪森如願以償，在第5屆東博會上高棉首次出任主題國，高棉大米也首次亮相中國市場。自此，高棉大米脫穎而出，成為東博會最受歡迎的産品之一。
在2021年的第18屆東博會的高棉展館裡，“暹粒—高棉茉莉香米”的招牌特别顯眼，吸引了不少觀展商駐足咨詢。“這款茉莉香米是我們的明星産品，口感香甜軟糯、有回甘。這款大米已連續12年亮相東博會，十分受市場歡迎。”國宏（高棉）實業有限公司執行董事長郭東亮說道。
第18屆東博會上的暹粒—高棉茉莉香米
好産品也要會吆喝。從2010年起，國宏（高棉）實業有限公司每年都會如期參加東博會，通過東博會積極開拓國内市場。郭東亮說：“東博會是一個很好的平台，這幾年，高棉茉莉香米被更多消費者認識和接受。”借助東博會平台，茉莉香米銷售額逐年增長，從首次參展時的2000多萬元，到2021年銷售額超過1億元，品牌的知名度、美譽度不斷提升。2016~2021年，“暹粒—高棉茉莉香米”連續6年被認定為東博會指定産品。
東博會上遊客駐足購買高棉大米
在東博會的搭橋牽線下，高棉大米漸漸為中國消費者熟知并接受。高棉香米已流通中國9個省份。如今，中國許多省份超市貨架上擺着高棉優質大米，不僅僅是線上下店鋪，就連線上各大電商平台也能看到高棉大米，而且銷售量很高。
穩坐“最大買家”地位
随着中國市場潛力的不斷釋放，高棉香米需求量居高不下。近年來，在中柬政府的推動下，雙方合作不斷加強，高棉輸華大米數量屢創新高。
據介紹，2021年，高棉大米出口61.7萬噸，同比下降10.68%，但經中國檢驗認證集團（CCIC）高棉有限公司完成檢驗的高棉輸華大米共計30.6萬噸，同比增長7%，成功跨越30萬噸大關，中國依然是高棉大米最大出口國。并且，2021年11月，中國和高棉雙方簽署了關于中國購買40萬噸高棉大米的合作諒解備忘錄，從2021年12月開始實施，為期17個月。
另外，2022年前5個月，高棉大米出口總量超28萬噸，中國自高棉進口近15萬噸，繼續成為高棉大米的最大買家。高棉商業部官員透露，盡管目前高棉大米價格和運輸費用高于其他國家，但由于高棉大米有着好的品質，中國已經表現出很大的決心進口更多高棉大米。
從2012年高棉大米首次輸華及年總量5千噸開始至2021年達到年總量首次超過30萬噸，實作了一個曆史性的跨越，這也表明在中國大力支援下，高棉稻米生産與加工行業取得長足的進步，大米的加工水準與能力都有了很大的提高。
高棉各類大米
值得一提的是，中國是首個與高棉簽署雙邊自由貿易協定的國家，随着2022年1月1日，《中柬自由貿易協定》和《區域全面經濟夥伴關系協定》（RCEP）正式生效，已核準成員國區域内90%以上的貨物貿易将逐漸實作零關稅，域内各國企業可通過協定享受更低的優惠關稅稅率，為高棉農産品提供了更大市場準入，将為高棉大米加工等領域吸引更多投資和先進技術。對于農業企業，是一個大利好，不僅進口各種農資貨物可以直接享受更多關稅優惠，而且出口相關農産品也能享受進口國的零關稅。
東博會為企業與客商架起合作橋梁
“希望第19屆東博會能為企業提供更多區域經貿合作的平台。”廣西國宏經濟發展集團有限公司（以下簡稱國宏集團）副總經理王維這樣說道。作為廣西在高棉農産品加工投資合作的标志性項目，2009年，該公司通過東博會與高棉簽署經貿合作備忘錄，同年，在高棉建設大米加工廠項目。
在第18屆東博會上，國宏集團與來自上海、廣州、深圳、成都、重慶等全國各地的客商達成了意向采購協定，合作金額近400萬元。東博會為企業和客商架起了合作的橋梁。
得益于東博會的平台作用，高棉香米在東博會上一經亮相，便成為中國群眾喜愛的香米之一，迅速“火爆”走紅。中國也已超越歐盟，成為高棉大米最大的出口市場。此外，除了大米，高棉一些優質農産品在東博會上也收獲了亮眼的成績單。高棉駐南甯商務聯絡處主任陳利成介紹，高棉芒果年産量約150萬噸，2021年首次正式出口中國。更多的高棉優質農産品将會通過東博會實體展和雲上東博會等平台進入中國，不斷豐富中國的農産品市場。
廣西國際商會有關負責人表示，在産地端，廣西國際商會将推進與高棉芒果協會、高棉宏泰集團等機關的合作，加快建設高棉國家農業産業園，紮實做好高棉貨源組織工作；擴大進口商品的品種範圍，除了芒果外，進口香蕉、大米等更多高棉農産品；聯合雲上東博會等管道，創新農産品流通模式，争取形成全新的貫通産運銷全鍊路的“更快、更新鮮、更實惠”的中柬農産品跨境供應鍊。
談及這幾年參加東博會的感受，郭東亮用了幾個“更新”來形容：“從我們自身來講，産品品質更新，包裝更新，企業展位更新，品牌形象提升；從行業來講，以前做高棉大米的中小貿易公司參展較多，現在很多稻米産業鍊的高品質企業也參與進來，參展商的品質在更新。”郭東亮期待2022年能繼續乘着東博會的東風，讓高棉的好大米走上更多中國老百姓的餐桌。