你吃過36000年前滅絕野牛做的牛肉湯麼?
确實有人吃過!
它是一頭已經滅絕的西伯利亞野牛 Bison
priscus ,随着氣候變化,往西走它鬥不過歐洲野牛,往東遷也打不過美洲野牛,于是在左右困境的競争中逐漸衰敗而退出生态舞台…
這頭西伯利亞野牛被稱為藍寶寶 Blue Babe ,因為它身上覆寫着一層藍鐵礦,像極了美國神話中大力神保羅.班楊的藍牛 Babe 故得名。
據推測,藍寶寶被當時的美洲洞獅獵殺,但還沒來得及用餐,這隻洞獅和藍寶寶遇到了雪崩,幾萬年來封印在冰雪中,成了一具冰凍木乃伊…
直到1979年偶然被挖掘出來,如此完整且
新鮮的樣本實屬難得,于是研究人員決定在制作标本之前先試吃一下。
于是科研人員在藍寶寶的頸部切下了一大塊牛肉,做成了七碗牛肉湯,并且配了上好的威士忌…
據說是很美味的,36000年前的野牛肉,世界上能喝上這麼一碗牛肉湯的人,也許也就隻有這麼7位了…