不到半個月，鐘薛高上了10多次熱搜，為何公衆“聲讨”不停息？
前段時間，備受争議的雪糕品牌“鐘薛高”，在經過權威檢測後，被證明其個款産品合格。此外，鐘薛高還表示，将推出單獨冰櫃，友善消費者選購。
然而，公衆對鐘薛高的“聲讨”聲音，一直沒有停息。
在鐘薛高的熱搜下方，很多評論進行了調侃“鐘薛高都不化，何必要冰櫃，直接擺上貨架即可。”
在短視訊平台上，有視訊主對鐘薛高成本進行檢測，認為鐘薛高售價18元的産品，成本還不到2元。
值得一提的是，售價比鐘薛高更貴的哈根達斯，很少引發如此大的公衆熱議，也沒有人仔細研究哈根達斯的成本。
在不到半個月的時間，鐘薛高在各大平台上熱搜達到10多次。從“31°室溫不化”到“燒不化”，再到大量“燒烤雪糕”的視訊，鐘薛高一直處在争議漩渦中。
鐘薛高聲稱，所有産品符合國家标準，消費者質疑的卡拉膠提取自藻類植物，被廣泛在食品工業中使用。
對鐘薛高引發的公衆質疑，人民網發表社評，指出雪糕再怎麼營銷，也隻是雪糕。對食品而言，安全性是最重要的。人民網還表示，相關部門已經展開調查，公衆耐心等待即可。
不過，調查結果還未公布，公衆已經開始集體“聲讨”。有網友表示，鐘薛高價格很貴，用的卻是低廉的調味劑，毫無購買價值。
分析人士指出，鐘薛高讓公衆不滿的地方，不隻是産品品質備受質疑，還有其主打“高端”卻不設定單獨冰櫃，而是“埋伏”在平價雪糕當中，讓消費者“毫無防備”。
作為解暑功能為主的食品，雪糕跟擁有很強社交屬性的酒水不同。是以對雪糕品牌和營銷，消費者能接受的附加價值很有限。此外，一些“網紅雪糕”刻意強調“社交屬性”，忽視雪糕的“食物屬性”。很多消費者購買“高端”雪糕，隻是在朋友圈“炫耀”，而不是為了吃。
分析人士還表示，“高端”雪糕周期很短，使得消費者複購率很低。是以，雪糕廠商真正需要考慮的事，是通過什麼手段，避免快速崛起又快速衰退的情況。
現在，鐘薛高的處境有些難熬。在遭遇公衆集體“聲讨”後，鐘薛高創始人林盛發聲，認為鐘薛高連續上熱搜是“水軍操作”。他還表示，鐘薛高品質“遠超國标，但卻被斷章取義評價”。
林盛的言論，也無法消除公衆的質疑。
實際上，早在2019年，鐘薛高就因為虛假宣傳被相關部門處罰。當時鐘薛高在進行某款産品宣傳中，聲稱隻選用特級紅提，結果産品檢測報告被查出使用紅葡萄幹隻是散裝/一級。在此次事件中，鐘薛高因為虛假宣傳被罰款6000元。但僅過了4個月，鐘薛高又宣傳産品“不含一滴水，純純牛乳香”，然而配料表明确顯示含有飲用水，再次因為虛假宣傳被罰款3000元。
對此被證明虛假宣傳，鐘薛高逐漸失去産品信譽。
食品産業分析師朱丹蓬認為，鐘薛高引發公衆“聲讨”的根源，是其品牌存在嚴重溢價，是以消費者自然對其有極高的品質要求。由于鐘薛高無法滿足消費者期待，引發巨大落差，最終演變為對其品牌的強烈質疑。
