#美食#日本料理生魚片區今天提供了兩種生魚片，一種腌漬的生魚片、鲨魚煙(請依當天供應為主) 走清新酸辣風的「泰飨吃」系列

#美食#日本料理生魚片區

今天提供了兩種生魚片，一種腌漬的生魚片、鲨魚煙(請依當天供應為主)

走清新酸辣風的「泰飨吃」系列料理

道地爽口的「泰式鳳梨炒飯」

泰式打抛諸、海鮮脆餅

海鮮脆餅我吃好多片，好涮嘴喔，一旁有泰式醬可以沾，我沒有使用單吃就好吃

打抛豬旁還放了白飯，真怕不小心多扒幾碗飯了

爐烤牛排

除了一般蘑菇、黑胡椒、海鹽外，現切牛排佐泰式酸甜特調醬汁，微酸的滋味襯托出肉質的甜嫩多汁

新鮮現流魚貨

想當初去北凱時，每次排隊都拿好幾條現流魚，肉質很細緻，嚴選漁港直送鮮度看的到

現沖牛肉

還放了牛骨在餐台上，好逼真喔

牛肉使用的是培根牛的部位，油花豐富

湯帶點藥膳的香氣，蠻好喝的

開胃菜每一種我都愛

夏日涼菜口水雞、果香泡菜、熏鲑魚色拉、泰式青木瓜色拉

将台灣複古冰菓室概念搬入Buffet，在顆粒較粗的古早味鑽石冰上淋上香甜的黑糖水，豪邁加入手工熬煮的珍珠、綠豆、椰果..等配料，最後倒入些許濃郁煉乳，夏天就是要吃冰

夏日重頭戲絕對少不了甜點和冰品，百宴自助餐推「夏の戀」甜點飨宴，以夏季盛産的新鮮芒果與熱帶水果為主題推出多樣缤紛甜點，包含「芒果西米露凍」、「熱帶水果慕斯」、「芒果椰子奶酪」、「黑醋栗蘋果慕斯」…等精緻甜點，将其獨有的酸甜滋味融入甜品中，尾韻帶有一絲輕盈的水果香氣