大概每一個人心中都獨有一份，隻屬于自己記憶中的美食，亮仔龍蝦創立至今幾十年，如今已經承載了許多人的成長時光。6月30日，由山東省商務廳、齊魯晚報·齊魯壹點聯合主辦，雙彙發展特别贊助的“2022齊魯美食節”正式啟動。亮仔龍蝦主題餐廳新鮮的蝦蟹和别樣的龍蝦創新菜肴在活動中顯得獨具一格。
亮仔龍蝦炒雞店始于1998年6月，主要經營麻辣龍蝦、香辣蟹、甲魚三寶、香辣炒雞、全羊燒烤等。活動現場大大的龍蝦模具和多樣的擺盤，足足顯示了亮仔龍蝦對這次美食節的用心。店主邢道亮說“為美食節籌備了半個月，希望在這次的活動中吸引更多的人認識關注亮仔龍蝦，也希望在美食節中了解别人是怎麼做的，自己再學習學習”。
“每次看到自己的老顧客帶着自己的朋友、夫妻或者是孩子來到自己的店，我都有一種别樣的情懷”這是亮仔龍蝦邢道亮的感悟，顧客的信任和認可讓邢道亮更願意去把良好的服務和體驗帶給更多的顧客。
在展會中亮仔龍蝦除了帶來經典的龍蝦口味，還有自己獨有的龍蝦新菜品：龍蝦佛跳牆、雙龍戲珠和龍鳳呈祥。邢道亮認為“很多人人覺得小龍蝦隻是平日與朋友娛樂消遣的首選，放在商務合作、共事談論裡并不适合，我想自己為什麼不能創新出在公務談論中大家可以考慮的龍蝦菜”。
亮仔龍蝦的店面如今已經開起了連鎖，邢道亮也在不斷地改良和進步，他希望自己在不斷的進步學習，自己的店面也需要更多的規劃和創新，亮仔龍蝦會和更多的顧客相遇結緣。