今天聊下柑橘史。
首先我們說下全球發音問題英文檸檬叫lemon，但是追根溯源檸檬其實是中文發音英文音譯過去。
中國最早的柑橘叫做橘橼，古文記載應該是枸橼，多音字，也讀作gou。它長的是這樣式的。
從現在的大衆口味來說，不好看，也不好吃，果肉是這樣的。
詩經有記載，看官自己查。
另一個就是柚子，也起源于中國，巴蜀自古就有柚子樹。還是在詩經裡有記載的。
老三是，橘，注意不是橘子。
長得有點像四川的碰柑。皮厚，有籽，酸度高。屈原提起過，很珍貴，作為貢品用的。
橘子是橘子，柚子是柚子，自古都是分開的，橘柚就是另一個品種了，現代叫做橙子。
柑橘家族有點亂，野外可以任意雜交。
橘子加柚子是橙子。
橙子加柚子是西柚。
檸檬是橘子加柚子加橘橼我寫得都有些淩亂了。
檸檬号稱維生素c之王，目前隻能說是前三甲吧。
大陸古人自古對柑橘類的水果都非常珍視，也許是古人基因的自帶的智慧吧。
歐洲大航海多人死于敗血病，就是缺乏維生素c導緻。
而敗血病無論是在大陸古代還是航海史幾乎都少見，那正式古人飲食重多重視蔬果的攝入。
再來說說檸檬的發音，lemon，remon，limu，liin，會不會英文都沒關系，你就當漢語拼音念，幾乎都差不多。
而研究發現檸檬在最初的巴蜀古地，用柑橘做的果醬就在大漢朝被尊為珍品。估計也就是這種果醬的存在大陸的敗血病沒那麼多的原因。
而那時的柑橘果醬，就叫做苧-蒙，意思是黏黏糊糊爛的果醬。
下次來聊檸檬的裡面的維生素C的神奇。