進入夏季之後，也是又到了吃龍蝦燒烤的季節，很多人在夏季也是會喝上一些啤酒，點上一份小龍蝦，這也是非常的美味，而且龍蝦的做法也是多種多樣，比如說麻辣龍蝦，蒜香龍蝦也是受到了人們的喜愛。

而且龍蝦的營養價值高，肉質鮮嫩，你是讓人們愛不釋手。而且像小龍蝦，其中含有豐富的蛋白質，礦物質以及鈣鐵磷等物質，對于身體健康有着一定的好處。

不過說起小龍蝦可能很多人愛吃，但也有一部分人不知道怎麼吃，有些人隻吃蝦尾，也有一些人會喜歡吃蝦頭，比如說蝦頭中還有滿滿的蝦黃，很多人會認為比較有營養。

但也有一部分人認為這種蝦頭中含有一定的細菌病毒，特别是蝦黃，對身體影響比較大，是以這也讓人們感覺到非常的疑惑，那麼關于這種小龍蝦中的蝦黃，究竟是營養佳品還是粑粑呢？具體來分析一下。

小龍蝦的蝦黃，是“精華”還是“粑粑”？别亂猜了，聽醫生分析

其實像小龍蝦的蝦黃也并不是所謂的蝦籽，而是蝦的“肝胰髒”，主要位于小龍蝦的頭部位置，是以一種解毒的器官，像水中的重金屬污染物接種蟲等等。

也是會通過蝦的飲食已經呼吸進入家的頭部，是以這個部位也是聚集毒素相對比較多的一個地方，很容易就會導緻一些細菌以及寄生蟲的問題産生，是以像小龍蝦的頭部也是不建議食用的。

而且像這種蝦黃也是指小龍蝦的粑粑，是以為了健康着想，希望大家以後還是最好不要吃了。

當然雖然說小龍蝦的頭部是不建議吃的，但是我們在平時可以吃一些尾部，而且适當使用一些小龍蝦的話，對于身體的好處也是非常多的，具體來分析一下。

适當吃小龍蝦的好處？

1、促進生長

像小龍蝦其中含有豐富的蛋白質也是構成白血球和抗體的主要成分能夠幫助增強人體免疫功能維持各項器官的正常運作，有利于身體的健康發育。

2、提高身體免疫力

在小龍蝦其中的蛋白質含量豐富，而且含有一定的脂肪和礦物質等等有利于人體的消化吸收，同時也能夠增強人體免疫功能，降低患病的風險。

3、補充蛋白質

像小龍蝦還能夠幫助起到補充蛋白質的效果，有利于增強人體免疫功能，而且還可以幫助預防肌肉衰減症的情況産生有利于身體的健康。

4、滋補身體

即其實像一些小龍蝦營養價值高，還能夠起到滋補身體的效果，補充所需的營養成分，幫助調理身體，讓你的身體更加健康，緩解身體虛弱等問題。

5、保護心血管

小龍蝦中含有鎂元素，能夠幫助起到一定的養生效果，同時也能夠幫助保護血管，降低血管中的膽固醇含量，避免動脈粥樣硬化的問題産生，預防心腦血管疾病的情況，對身體健康有好處。

蝦線到底能不能吃？

在吃小龍蝦的時候一定要注意，除了蝦頭不能吃之外，在平時處理蝦的時候，可能很多人會發現會存在蝦線，這也是蝦腹背部的一條黑色狀物質。

這也是小龍蝦的腸道裡面裝的是代謝廢物，對身體影響也是比較大的，是以在平時吃小龍蝦的時候，一定要注意清理幹淨，這樣才能夠保證身體的健康狀況。

小龍蝦食用過多有兩大風險

1、重金屬中毒

雖然說小龍蝦對身體有好處，不過在平時也要注重控制好量，如果攝入過量的話可能會對身體造成一定的影響。

因為小龍蝦的生長環境相對比較惡劣，可能含有一定的細菌進行蟲，也會對腸胃造成刺激，誘發腸胃疾病影響的個人健康，而且這種可能含有一定的重金屬物質也會造成重金屬中毒的情況，進而對身體造成危險。

2、肌肉溶解症

其實在日常生活中攝入小龍蝦過多的話，也會導緻肌肉溶解症的問題出現，雖然說龍蝦中含有優質蛋白，對身體健康有好處。

但是一次性攝入過多的話，對身體也會造成傷害，因為蛟龍蝦中含有大量的微生物以及細菌等等，尤其是副溶血性弧菌，也會導緻這種肌肉溶解症的問題出現，是以為了健康着想建議還是最好少吃。

吃小龍蝦的注意事項

1. 吃小龍蝦的時候一定要注意清洗幹淨，避免其中含有泥沙等雜質以及細菌等問題。

2. 在平時制作龍蝦的時候，一定要注意煮熟之後再吃，避免其中含有一定的細菌寄生蟲，進而導緻腸道中毒的問題，影響個人健康。

3、像這種龍蝦也是不建議存放的，最好是現煮現吃，避免其中的細菌滋生。

4、吃龍以及蝦的時候一定要注意清除蝦線部分髒東西，避免對身體造成傷害。

5、吃龍蝦的時候也要注意并非所有的人都适合，特别是對于一些存在過敏的人或者是反複性腹瀉的人群來說，不建議吃龍蝦，避免加重病情。

有關小龍蝦，你還知道哪些好處與禁忌呢？可以在下方評論分享一下。