走遍大江南北，吃過山珍海味，最讓人難忘的還是桑植土家菜。桑植一桌席喚起了祖輩們“打牙祭”的老味道，喚起了我兒時生活快樂的時光！
桑植土家菜并不富麗堂皇，沒有八大菜系的門道，隻有熱氣騰騰的粗犷與酣暢。大塊吃肉、大碗喝酒、無辣不歡、無酸不食，便成了桑植土家菜的根。随着生活水準的不斷提高，各式各樣的餐飲層出不窮，其口味日漸類同，“江湖菜”大行其道，很難飽食一頓原汁原味的桑植土家菜肴，桑植一桌席的推出，不但再現了桑植悠久的曆史和燦爛的飲食文化，而且還圓了我品嘗純真土家菜的夢。
在沙塔坪和陳家河片區桑植一桌席的菜品推進會上，我品嘗到了來自龍潭坪、河口、上河溪、廖家村、莎塔坪、陳家河、橋自彎、上洞街等10多個鄉鎮為桑植一桌席推進會選送的20多個菜品。
桑植一桌席不僅是傳承的桑植淳樸的民族飲食文化，而且還承載着桑植人民對參加旅發大會客人的真實情感。
文/澧水之聲 圖/澧源梅山