#唯美味趣聞#對歪果仁來說，很難分辨捷克的Trdelník與匈牙利的Kürtőskalács到底有啥差別。如今，Trde

#唯美味趣聞#對歪果仁來說，很難分辨捷克的Trdelník與匈牙利的Kürtőskalács到底有啥差別。如今，Trdelník 隻是比 Kürtőskalács 小一點。Kürtőskalács是Trdelník的母版，雛形在15世紀已經出現，是匈牙利上流社會的節日甜點。這種甜點的材料沒有特别，面粉、黃油、糖、酵母、牛奶、雞蛋制成的甜面團，特别的是，它是碳烤的，面團成條纏繞成筒狀，上面灑滿了砂糖，在炭火的溫度下，焦化成又香又美的模樣，Kürtőskalács是“煙囪蛋糕”的意思，後來它成了大衆喜愛的街頭美食，現在也是咱們這裡的異國甜點。#甜點#