山藥肉蒸蛋
推薦月齡: 12M+
配餐用途: 配餐
功效: 益肺/補鐵/鍛煉咀嚼
營養特點
膳食結構是否合理，不僅關系到孩子的生長發育，對寶寶的身高和抵抗力也會有影響。鐵棍山藥營養豐富，口感細膩爽滑，是優秀的保健食品。其中含有大量的澱粉酶、維生素等物質，有利于營養物質的消化吸收
·今天這道肉蒸蛋，我特意加了山藥進去，山藥搭配上豬肉，肉質鮮香嫩滑，寶寶好咀嚼易消化，營養也更加豐富
食材工具
- 豬肉120g
- 山藥100g
- 雞蛋1個
- 玉米澱粉5g
制作方法
·蔥姜提前用溫水浸泡出蔥姜水
·豬肉和山藥分别剁成泥裝入碗中，倒少許蔥姜水去腥，倒入1勺醬油攪拌均勻，倒入澱粉順時針方向拌勻，肉餡中間按壓個小坑，打入雞蛋
·鍋中水開上鍋蒸5分鐘，倒入适量溫水，放少許紅棗碎增味，蓋蓋再蒸12分鐘出鍋撒蔥花即可
·1歲以下寶寶吃可無需放醬油調味
·紅棗可不放，也可替換成胡蘿蔔或青菜碎
·香噴噴的山藥肉餅蒸蛋就完成啦，期待大家來交作業，有問題也可在評論區讨論哦~
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