山药肉蒸蛋
推荐月龄: 12M+
配餐用途: 配餐
功效: 益肺/补铁/锻炼咀嚼
营养特点
膳食结构是否合理，不仅关系到孩子的生长发育，对宝宝的身高和抵抗力也会有影响。铁棍山药营养丰富，口感细腻爽滑，是优秀的保健食品。其中含有大量的淀粉酶、维生素等物质，有利于营养物质的消化吸收
·今天这道肉蒸蛋，我特意加了山药进去，山药搭配上猪肉，肉质鲜香嫩滑，宝宝好咀嚼易消化，营养也更加丰富
食材工具
- 猪肉120g
- 山药100g
- 鸡蛋1个
- 玉米淀粉5g
制作方法
·葱姜提前用温水浸泡出葱姜水
·猪肉和山药分别剁成泥装入碗中，倒少许葱姜水去腥，倒入1勺酱油搅拌均匀，倒入淀粉顺时针方向拌匀，肉馅中间按压个小坑，打入鸡蛋
·锅中水开上锅蒸5分钟，倒入适量温水，放少许红枣碎增味，盖盖再蒸12分钟出锅撒葱花即可
·1岁以下宝宝吃可无需放酱油调味
·红枣可不放，也可替换成胡萝卜或青菜碎
·香喷喷的山药肉饼蒸蛋就完成啦，期待大家来交作业，有问题也可在评论区讨论哦~
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