在東北“真名媛”晴天的最近一期家族聚餐中，出現了一個連他們家都期盼已久的重頭戲“大餐”：黑豬火腿。
據說黑豬火腿最有名的是，産自西班牙的伊比利亞火腿，一隻售價4100歐元，年份高的，甚至要幾十萬一隻。
那麼，這最貴的伊比利亞火腿，是怎麼制成的呢？
首先，你得在伊比利亞，還得有一批小黑豬。
接着，你得有一大片的橡子林，因為伊比利亞黑豬需要每天吃20斤橡果，放養18個月，才能長大成“豬”。
然後，取豬後腿，切除表面多餘的油脂，修理成狼牙棒的形狀，冷凍，腌制，腌調，風幹，按摩，刷上秘制奶油。這些步驟大概需要3個月。
這期間對于溫度和濕度都有嚴格要求。在經過近3個月的折騰後，再把豬後腿放到地窖中進行數年的陳化，就像紅酒一樣。
因為大小不一，平均需要4年後，豬腿才能變成火腿。
最後，由專門的質檢人員進行檢查後，貼上品牌标簽，就可以進入市場售賣了。
高端的食材，每一口都是金錢的味道。你想象到了沒？
