打卡今天午餐，今天做了醋泡花生！在這給大家分享一下我今天做的這個醋泡花生吧！
因為是我一個人吃，是以就隻來了半斤花生，先把花生放溫水中浸泡半個小時，然後控幹！
再切半個洋蔥粒放花生米中，加入100克的醋，50克的味極鮮，10克蚝油，10克白糖，5克鹽，10克香油，放少許蔥花和香菜，攪拌均勻後放置一小時即可！
提起醋，在這裡給大家分享一下醋的來源吧！關于醋的來源，一說是西周，一說是春秋！
最初，自然的雨水落在馬槽裡，一些物質發酵，最後出來一種味道。人們開始有了"酸酸的"這樣一個味覺的感受，之後又逐漸地把承載這個味道的東西作為一種調味，于是就有了醋！
無論是西周還是春秋，這都是兩千多年前的事了。兩千多年前，古人的舌頭上開始有了酸的感覺，"甜、酸、苦、辣、鹹"，酸也算一種比較早就有的味覺！
醋在整個飲食中的地位配角，不管什麼菜，隻要放點醋，它就能調味！
我喜歡吃醋溜洋芋絲，糖醋排骨，醋泡花生！醋拌豬頭肉，醋拌黃瓜等等！
頭條友友們，你們還知道醋有哪些妙用麼？歡迎大家來評論區留言！#春日記# #每天微習慣打卡# #自媒體# #自媒體# #創業在頭條# #美食# #美食美刻# #家庭美食大賞# #自制美食# #醋泡花生#
