打卡今天午餐，今天做了醋泡花生！在这给大家分享一下我今天做的这个醋泡花生吧！
因为是我一个人吃，所以就只来了半斤花生，先把花生放温水中浸泡半个小时，然后控干！
再切半个洋葱粒放花生米中，加入100克的醋，50克的味极鲜，10克蚝油，10克白糖，5克盐，10克香油，放少许葱花和香菜，搅拌均匀后放置一小时即可！
提起醋，在这里给大家分享一下醋的来源吧！关于醋的来源，一说是西周，一说是春秋！
最初，自然的雨水落在马槽里，一些物质发酵，最后出来一种味道。人们开始有了"酸酸的"这样一个味觉的感受，之后又逐渐地把承载这个味道的东西作为一种调味，于是就有了醋！
无论是西周还是春秋，这都是两千多年前的事了。两千多年前，古人的舌头上开始有了酸的感觉，"甜、酸、苦、辣、咸"，酸也算一种比较早就有的味觉！
醋在整个饮食中的地位配角，不管什么菜，只要放点醋，它就能调味！
我喜欢吃醋溜土豆丝，糖醋排骨，醋泡花生！醋拌猪头肉，醋拌黄瓜等等！
头条友友们，你们还知道醋有哪些妙用么？欢迎大家来评论区留言！#春日记# #每天微习惯打卡# #自媒体# #自媒体# #创业在头条# #美食# #美食美刻# #家庭美食大赏# #自制美食# #醋泡花生#
