羅漢果用作食療已有200多年的曆史。據研究表明，羅漢果内含有豐富的蛋白質、葡萄糖、果糖、不飽和氨基酸，以及多種維生素，其中，還包含大量的維生素C，中老年人隻需每天食用100克羅漢果，就能滿足機體一晝夜對維生素C的需要[1]。
關于羅漢果名字的由來，還有一個美麗的傳說。在很早以前，有十八個羅漢，奉佛祖之命，去到凡間行善積德，普度衆生。在途經廣西永福縣時，正值炎炎夏日，烈日當頭，曬得他們個個汗流不止，口渴難忍，恰巧看到一位剛剛農耕回來的老婦人，幾人便走上前去尋要水喝，老婦人回家拎來一壺開水和一個竹籃，竹籃子中放着幾個圓溜溜、棕褐色的果子。羅漢們看到水壺，争相先飲，老婦人微笑着說：“大家不必着急，不要看這水壺裝水不多，但是泡上這果子，保準止渴！”說着便把果子切開，放入水中。羅漢們一杯下肚，這泡了果子的水，不僅甘甜，而且十分止渴，剛剛的暑氣都消了大半。後來十八羅漢就給這果子起了一個好聽的名字---羅漢果[1]。
羅漢果味甘性涼，有潤肺止咳、生津止渴、潤腸通便的功效。現代醫學研究證明，羅漢果含一種比蔗糖甜300倍的甜味素，但它卻不産生熱量，是以是糖尿病、肥胖等不易吃糖人群的理想替代物[2]。此外，羅漢果的葉子對于藓也有“奇效”，它的莖可治瘡疖和無名腫毒；果仁中所含油酸和亞油酸可治冠心病和預防血管硬化[3]，小小羅漢果，可謂全身都是寶！
今天為大家帶來一道适合減肥、健身人士的飲品——羅漢果蜂蜜飲。需要準備羅漢果10克、山楂10克，第一步要先将羅漢果和山楂洗淨備用，鍋中倒入250克水，把羅漢果壓碎和洗好的山楂一同放入鍋中，開火煮熟後，将渣濾掉然後倒入杯中，根據個人口味加入适量蜂蜜，攪勻即可飲用[4]，這款飲品熱量低，是減肥和健身人士的極佳選擇，酸酸甜甜也很解渴，可以幫助你在炎炎夏日健康養生。
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參考文獻：
- 葉水泉.神奇的羅漢果[J].健康博覽,1995,(05):17-17.
- 呂斌.科學食用羅漢果[J].綠化與生活,2012,(06):47-47.
- 佚名.我區的羅漢果[N].廣西政報,1985,(03):33-34.
- 逸菲.藥食兼用之“羅漢果”[J].食品與健康,2008,(12):32-32.