懶人快手晚餐：番茄金針菇豆腐湯今天一起來分享一款超級簡單又好喝的靓湯：番茄金針菇豆腐湯。做法易學，幾分鐘就能搞定。番茄不

懶人快手晚餐：番茄金針菇豆腐湯

今天一起來分享一款超級簡單又好喝的靓湯：番茄金針菇豆腐湯。做法易學，幾分鐘就能搞定。番茄不僅味道鮮美，營養豐富，是以被稱為“神奇的菜中之果”，金針菇、豆腐、番茄三者搭配，不僅營養美味，暖心又暖胃。

一、所需材料：

⑴番茄1個；

⑵金針菇200克；

⑶嫩豆腐250克；

⑷蔥适量；

⑸蒜10克；

⑹水800毫升；

⑺鹽适量；

⑻水澱粉适量；

⑼食用油适量。

二、制作步驟：

⑴準備好所有食材；

⑵番茄先在頂部開十字，用開水燙至皮開，撕去皮切丁；

⑶金針菇去根部洗淨備用；

⑷嫩豆腐切小塊；

⑸蒜切末，蔥切花；

⑹鍋中倒入适量食用油燒熱，放入蒜末爆香；

⑺放入番茄翻炒至出汁；

⑻加入800毫升水；

⑼大火燒開後，放入金針菇；

⑽再次燒開後以畫圈方式淋入水澱粉；

⑾加入鹽調味；

⑿再撒上蔥花即可出鍋。