懒人快手晚餐：番茄金针菇豆腐汤今天一起来分享一款超级简单又好喝的靓汤：番茄金针菇豆腐汤。做法易学，几分钟就能搞定。番茄不

懒人快手晚餐：番茄金针菇豆腐汤

今天一起来分享一款超级简单又好喝的靓汤：番茄金针菇豆腐汤。做法易学，几分钟就能搞定。番茄不仅味道鲜美，营养丰富，因此被称为“神奇的菜中之果”，金针菇、豆腐、番茄三者搭配，不仅营养美味，暖心又暖胃。

一、所需材料：

⑴番茄1个；

⑵金针菇200克；

⑶嫩豆腐250克；

⑷葱适量；

⑸蒜10克；

⑹水800毫升；

⑺盐适量；

⑻水淀粉适量；

⑼食用油适量。

二、制作步骤：

⑴准备好所有食材；

⑵番茄先在顶部开十字，用开水烫至皮开，撕去皮切丁；

⑶金针菇去根部洗净备用；

⑷嫩豆腐切小块；

⑸蒜切末，葱切花；

⑹锅中倒入适量食用油烧热，放入蒜末爆香；

⑺放入番茄翻炒至出汁；

⑻加入800毫升水；

⑼大火烧开后，放入金针菇；

⑽再次烧开后以画圈方式淋入水淀粉；

⑾加入盐调味；

⑿再撒上葱花即可出锅。