葡萄富含維生素，營養價值極高，食用方式也是多種多樣，生吃、釀酒等都是美味。但是，葡萄是一種季節性水果，時間一過，難覓身影；并且儲存時間短，容易腐爛。
為了留住美味，人們采用某種特殊工藝，将葡萄進行晾曬風幹，既能保證營養物質不流失，還别有一番風味。
養生時代，各種民間妙方層出不窮，比如睡前泡腳、養生茶飲等。部分人甚至發掘出葡萄的養生價值，認為睡前嚼幾粒葡萄幹，對調理身體有莫大好處，究竟真相如何？小編帶您了解：
葡萄幹都有哪些營養價值？
- 葡萄糖物質豐富，能夠作用于心髒，強化其造血功能，平衡擴張與緊縮頻率，進而穩定心肌功能，預防器質性病變；
- 富含多酚物質，日常生活中，人們習慣“吃葡萄吐葡萄皮”，制作成葡萄幹，能夠有效挽留葡多酚；
- 葡萄幹多種纖維素含量極高，是改善胃腸消化功能重要元素；
- 微量元素全面，擁有鈣、鎂、鐵、銅等多種礦物質元素；
每天入睡前，嚼幾粒葡萄幹，對身體有什麼影響？不妨繼續看下去：
1、健胃消食
葡萄幹中富含多種膳食纖維及多酚物質，能夠促進腸胃蠕動，緩解便秘。部分人群腸胃功能不足，代謝能力下降，無法及時消耗食物，導緻大量殘渣堆積在胃腸道中，引起消化不良、胃脹、胃痛、食欲不振等症狀。
要知道，胃腸消化工作時間集中在晚上9點到次日淩晨，如果睡前嚼幾粒葡萄幹，能夠為其代謝消化提供動力，刺激胃酸分泌，強化消化能力。
2、抵抗衰老
“生老病死，人之常情”，部分愛美女性卻“不信命”，尋找各種滋補妙招，花費重金進行護膚品保養，試圖延緩衰老趨勢，然而作用卻微乎其微，不妨嘗試嚼幾粒葡萄幹，其富含花青素，是天然“抗氧劑”。
3、預防貧血
45歲以後，女性朋友迎來絕經期、更年期，子宮、卵巢下降，雌性激素、黃體酮等分泌不足，鐵元素無法合成，會誘發缺鐵性貧血。研究發現，葡萄幹鐵元素指數極高，适量食用，能夠補充鐵質，促進心髒造血，預防貧血。
4、口腔清潔
部分人群認為，葡萄幹味道偏甜，睡前食用，容易引起蛀牙、齲齒，增加口腔疾病幾率。實則不然，蛀牙罪魁禍首是蔗糖，葡萄幹則富含果糖及葡萄糖，對牙釉質并無腐蝕作用，甚至還能夠抑制口腔厭氧菌，起到清潔作用。
5、預防心血管疾病
心肌梗死，冠心病，心絞痛等已成為中老年人群的“健康殺手”。科學研究證明，葡萄幹中多酚類物質，能夠軟化血管，起到降血脂作用，防止動脈硬化，預防血栓形成；此外，其維生素E含量也不低，既能輔助降低體内低密度脂蛋白濃度，還可以抵抗氧化自由基，實作延緩衰老功效。
吃葡萄幹也有注意事項：
1、注意清洗
食品健康安全不容忽視，大部分水果，在生長發育過程中，會多次噴灑農藥，預防蟲害；在制作果幹的過程中，也會附着細菌、灰塵等。是以，請注意及時清洗葡萄幹，瀝幹水分後，再進行食用，避免“病從口入”。
2、禁止食用發黴葡萄幹
部分中老年人群，将“節儉”刻進基因中，對于某些黴變不明顯的葡萄幹，仍會選擇清洗後食用。特别提醒，黴變食物中黃曲黴菌含量極高，這是一種緻癌物質，日常清洗并不能将其去除，不吃才是對身體健康負責。
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