葡萄富含维生素，营养价值极高，食用方式也是多种多样，生吃、酿酒等都是美味。但是，葡萄是一种季节性水果，时间一过，难觅身影；并且保存时间短，容易腐烂。
为了留住美味，人们采用某种特殊工艺，将葡萄进行晾晒风干，既能保证营养物质不流失，还别有一番风味。
养生时代，各种民间妙方层出不穷，比如睡前泡脚、养生茶饮等。部分人甚至发掘出葡萄的养生价值，认为睡前嚼几粒葡萄干，对调理身体有莫大好处，究竟真相如何？小编带您了解：
葡萄干都有哪些营养价值？
- 葡萄糖物质丰富，能够作用于心脏，强化其造血功能，平衡扩张与紧缩频率，进而稳定心肌功能，预防器质性病变；
- 富含多酚物质，日常生活中，人们习惯“吃葡萄吐葡萄皮”，制作成葡萄干，能够有效挽留葡多酚；
- 葡萄干多种纤维素含量极高，是改善胃肠消化功能重要元素；
- 微量元素全面，拥有钙、镁、铁、铜等多种矿物质元素；
每天入睡前，嚼几粒葡萄干，对身体有什么影响？不妨继续看下去：
1、健胃消食
葡萄干中富含多种膳食纤维及多酚物质，能够促进肠胃蠕动，缓解便秘。部分人群肠胃功能不足，代谢能力下降，无法及时消耗食物，导致大量残渣堆积在胃肠道中，引起消化不良、胃胀、胃痛、食欲不振等症状。
要知道，胃肠消化工作时间集中在晚上9点到次日凌晨，如果睡前嚼几粒葡萄干，能够为其代谢消化提供动力，刺激胃酸分泌，强化消化能力。
2、抵抗衰老
“生老病死，人之常情”，部分爱美女性却“不信命”，寻找各种滋补妙招，花费重金进行护肤品保养，试图延缓衰老趋势，然而作用却微乎其微，不妨尝试嚼几粒葡萄干，其富含花青素，是天然“抗氧剂”。
3、预防贫血
45岁以后，女性朋友迎来绝经期、更年期，子宫、卵巢下降，雌性激素、黄体酮等分泌不足，铁元素无法合成，会诱发缺铁性贫血。研究发现，葡萄干铁元素指数极高，适量食用，能够补充铁质，促进心脏造血，预防贫血。
4、口腔清洁
部分人群认为，葡萄干味道偏甜，睡前食用，容易引起蛀牙、龋齿，增加口腔疾病几率。实则不然，蛀牙罪魁祸首是蔗糖，葡萄干则富含果糖及葡萄糖，对牙釉质并无腐蚀作用，甚至还能够抑制口腔厌氧菌，起到清洁作用。
5、预防心血管疾病
心肌梗死，冠心病，心绞痛等已成为中老年人群的“健康杀手”。科学研究证明，葡萄干中多酚类物质，能够软化血管，起到降血脂作用，防止动脉硬化，预防血栓形成；此外，其维生素E含量也不低，既能辅助降低体内低密度脂蛋白浓度，还可以抵抗氧化自由基，实现延缓衰老功效。
吃葡萄干也有注意事项：
1、注意清洗
食品健康安全不容忽视，大部分水果，在生长发育过程中，会多次喷洒农药，预防虫害；在制作果干的过程中，也会附着细菌、灰尘等。因此，请注意及时清洗葡萄干，沥干水分后，再进行食用，避免“病从口入”。
2、禁止食用发霉葡萄干
部分中老年人群，将“节俭”刻进基因中，对于某些霉变不明显的葡萄干，仍会选择清洗后食用。特别提醒，霉变食物中黄曲霉菌含量极高，这是一种致癌物质，日常清洗并不能将其去除，不吃才是对身体健康负责。
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