視黃醇有什麼作用，含視黃醇高的食物有哪些？
今天我給大家來說一說什麼是視黃醇，其實它是一種有機的化合物，是我們常見的維生素A的形式之一。
這也是世界上最早發現的維生素，對人體非常重要。維生素A有兩種類型，主要包括維生素A醇以及胡蘿蔔素。
維生素A是構成視覺細胞内的感光物質成分，通常對于維持暗光下的視覺功能是非常重要的，如果缺乏了視黃醇，可能會容易導緻夜盲症。而且視黃醇還能夠維持皮膚黏膜細胞的完整性，還可以修複損失的膠原蛋白，減少皺紋，還具有一定美白的作用，利于皮膚的健康，對皮膚具有一定抗衰老的功效。
含視黃醇高的魚蝦蟹貝的食物主要有海參，海蝦，生蚝，章魚，河蚌，蟹肉，扇貝等。
讓我們來看一看這些食物中所含有的視黃醇到底有多少，來比較一下，可以根據自己的喜好，來選擇來适當的吃一點。
1.海參：通常平均每100克海參含有視黃醇約93.5微克左右。這是海鮮裡面其含量比較高的食物。
2.生蚝：通常平均每100克生蚝裡面含有視黃醇約87.1毫克左右。
3.海蝦：通常平均每100克海蝦裡面含有視黃醇約79.3微克左右。
4.章魚：通常平均100克章魚裡面含有視黃醇約86.4微克左右。
5.蟹肉：通常平均100克蟹肉裡面含有視黃醇約84.4微克左右。
6.扇貝：通常平均100克扇貝裡面含有視黃醇約84.2微克左右。
7.河蚌：通常平均100克河蚌裡面含有視黃醇約85.3微克左右。
對于體内視黃醇缺乏的患者，可以适當多吃一點這些食物。