江南的楝花飄落，北方的榴花卻紅豔似火。樂于親近自然的人仰望蒼穹，蓦然發現北鬥七星的鬥柄指向東南。深夜風清氣和，蝼蝈振翅吟唱，節氣的篇章已悄然翻至立夏。
立夏是二十四節氣中含蓄内斂、不事張揚的存在。此時，盡管春深夏淺，“槐柳陰初密，簾栊暑尚微”，但它并不急于和暮春“搶地盤”，時序有數，隻需靜待時光讓風暖晝長。
立夏也是腳踏實地、行勝于言的存在。它從不給那些傷春感懷的人慨歎春事荼蘼的機會。澆麥刈草、間苗插秧，農事繁忙而充滿希望，提醒人們用奮鬥把美好的願景寫實。
01 農事：倉廪實且衣食足
立夏雖然意喻着夏季初啟，但天地間的景象 卻 是“南國似暑北國春”。南方早已綠肥紅瘦，而北方大部分地區還是“百般紅紫鬥芳菲”。
盡管南北氣候存異、物候有别，但立夏農忙卻是全國統一的主題。
農諺說：“麥足半年糧。”但麥熟與“麥足”，其實來之不易。
“谷雨打苞，立夏龇牙。”從江淮到華北，從谷雨時就暗暗攢勁兒要為結粒做準備的小麥，到了立夏時節，要麼齊穗吐芒、要麼揚花灌漿，麥熟進入倒計時。
中國農業大學資源與環境學院實驗教學中心副主任、二十四節氣工作室負責人、進階實驗師胡琦在接受《中國消費者報》記者采訪時說：
立夏之後，淮南、華北等小麥陸續進入灌漿期，天幹物燥，易形成幹熱風災害性天氣，造成小麥減産，民間有“立夏刮陣風，小麥一場空”的說法，農民忙于中耕、灌水防災，呵護小麥灌漿;而江南正式進入雨季，若陰雨綿綿，濕熱較重，則易誘發各種病蟲害，麥田裡是以會多些“時病時蟲人撒藥”的活計。
“多插立夏秧，谷子收滿倉”。立夏前後，“綠遍山原白滿川，子規聲裡雨如煙”，正是大江南北早稻插秧的日子。“鄉村四月閑人少，才了蠶桑又插田”，農民們從泥水中拔出赤腳，匆匆擦去額頭的汗水，擡望眼，空中似乎彌漫着稻花香。
除了耕作，還有采摘和收獲，采油菜籽、摘立夏茶、煮繭缫絲……人們在忙碌中打理着殷實的生活，也揣度着天時地利對勞作的回饋。
“立夏不熱，五谷不結”、“立夏落雨，谷米如雨”。千百年來，人們之是以習慣從“立夏”來“見夏”，是因為立夏時節始終是農耕者守望夏收年景的重要“節點”。
記者從中國民俗學會了解到，全國各地與立夏有關的農事諺語，至少百餘條。如今，農業生産早已不用完全看老天的“臉色”，但樸實而智慧的農諺依然口口相傳。
民以食為天。菜籃子、米袋子，從來都是消費生活的厚重底色。
2月，農業農村部部長唐仁健表示，從吃飽到吃好，從米面油到肉蛋奶，消費結構還在不斷更新，糧食需求仍然呈剛性增長态勢;4月，農業農村部釋出消息，冬小麥長勢目前與常年基本持平，夏糧生産形勢好于預期。
倉廪實，衣食足，永遠是最值得守望的人間煙火。
02 飲食：滋養身心的節日
立夏時節，陽氣漸長，春華承受陽光雨露的滋養，化為鮮美的夏果。
“天務覆施，地務長養”。
古人認為，從立夏日開始，天氣下降、地氣上升，天施地化，紅了櫻桃、綠了芭蕉，萬物并秀、百果飄香。立夏也是以被稱為四月節。
春暮夏初，山野風物大都秀色可餐。北方槐花綻放，可賞可食；南方櫻桃新熟、竹筍未老，都是讓味蕾驚豔的應季食材。“且将櫻筍餞春歸”，以美食送春迎夏，滋養慰藉因勞作而疲乏的身心，是全國很多地方的傳統習俗。
河北省民俗文化學會會長袁學駿告訴《中國消費者報》記者：
“立夏嘗新”風俗，各地習慣略有不同。北方常制作面條、夏餅、扒糕，而江浙一帶則熱衷嘗“三鮮”。
據說，無錫人最具口福，這兒的“三鮮”有9種之多，新鮮的苋菜、蠶豆、黃瓜是“地三鮮”；美味的海蛳(螺)、河豚、鲥魚是“水三鮮”；而色澤誘人的枇杷、櫻桃和青梅則是“樹三鮮”。
“鮮”，挑動百姓人家的舌尖，也觸碰文人雅士的情懷。
“青梅煮酒鬥時新”，宋時人們以青梅煮酒、新酸醒胃，蔚為風尚；
詩人杜甫偏愛“枇杷樹樹香”，而戴複古則“摘盡枇杷一樹金”；
唐代詩人項斯雖然“彈筝玉指勞”，但依然忘不了“每日醉櫻桃”。
古老的民俗，代代相傳。對于崇尚自然的中國人來說，讓腸胃随節氣律動享納鮮美。似水流年裡，随時都能收獲幸福和感動。
中國農業科學院茶葉研究所研究員許勇泉，是一位在杭州生活了近20年的福建人。他告訴記者，閩南人立夏要吃蝦面，把蝦摻入面條同煮，蝦熟變紅，鄉人視為吉祥之色。而蝦與夏諧音，更可借此表達對夏的祝願。
如今，許勇泉立夏常吃江南甘美糯香的烏米飯。立夏，滿山遍布的叢叢南燭樹(即烏飯樹)綻出新綠。采鮮葉、搗汁液，把糯米放入黑色的汁液裡泡上一晚，次日就可以燒烏米飯。據說，煮過烏米飯的竈間，香氣數日不散。
中醫認為，五髒中心對應夏，“心為一身之主，髒腑百骸皆聽令于心”。立夏時節，氣溫升高，心易煩躁不安；同時，即使同一地區，氣溫也波動頻繁，難免“忽寒忽熱藥搪人”。
順天時、應節令，人們摸索出以飲食養身心的“秘訣”。立夏日，江西、江浙等地人習慣烹煮“七家茶”。雖說“不飲立夏茶”，未必就“一夏苦難捱”，但粗茶淡飯裡，總有值得品咂的生活真義。
03 民俗：赓續傳統的密碼
“立夏秤人輕重數，秤懸梁上笑喧閨”。詩中的“秤人”，是立夏節氣保留節目。其風俗由來雖版本不同，但都寄寓了百姓免“疰夏”、求平安的美好心願。
午飯吃罷，庭院裡、槐蔭下，一杆大秤挂上小藤椅，被稱的人說笑着坐上去，司秤人手打秤花，嘴裡講着吉利話。
袁學駿說，稱人講究頗多，打秤花的秤錘隻能裡打外(即從小數打到大數，意喻增加)，不能外打裡。如果藤椅裡的人體重長了，司秤人高喊“發福”；若是體重減了，也難不倒司秤人，謂之“消肉”。
“立夏吃蛋，石頭踩爛”，流傳河北民間的這句諺語，意思是立夏吃蛋，人的勁頭足，整個夏天都有好食欲。而“立夏吃了蛋，熱天不疰夏”，則是說吃蛋能避免食欲不振和身體消瘦，消減苦夏的種種不适。
商莉老師就職于石家莊市休門街上的一家幼稚園。這些天，她和同僚們一直忙個不停，編織五彩絲袋、準備畫彩蛋的顔料……每年立夏鬥彩蛋，都是最受孩子們喜愛的遊戲。
蛋分兩端，尖為頭，圓為尾。傳統鬥蛋規則是頭鬥頭、尾擊尾，完者勝，破者輸。有些孩子并不甘心把精心裝扮的彩蛋碰碎，于是相約在畫蛋的“才藝”上分高低、決勝負。遊戲終了，彩蛋裝進五彩絲袋，每個孩子臉上都是美美的笑。
讓孩子們在遊戲中了解立夏節氣的由來與民俗習慣，是民俗傳承具體而生動的實踐。商莉說，畫彩蛋、拼才藝，“鬥蛋”時亢奮又小心、緊張又喜悅的情緒，終将内化為赓續傳統的記憶印記。
都市樓高，傳統不遠。時光流變中，民俗文化的密碼正被更市井、更靈動、同時也更具時代新意的方式解讀與重構。
以二十四節氣主題為切入點，從不同次元打造的消費市場營銷活動實踐，越來越密集、越來越鮮活。
以商業目的建構的民俗活動，或許并不具備傳統意義上的“純粹”，但創新與民俗擦出的星星火花，即使微弱如雪泥鴻爪，同樣也具備以文化人、延續傳統的底層邏輯。
四月惟夏，草木皆香。矮牆下，王瓜的蔓藤快速攀爬，黃花欲謝、小瓜初結。一代又一代人的守望接續，讓民俗不老、曆久長新。
中國消費者報新媒體編輯部出品
來源/中國消費者報·中國消費網記者/李建
編輯、圖檔/裴瑩
監制/何永鵬 任震宇