每年的4月27日是世界馬瑟蘭日(World Marselan Day)，這個紅葡萄品種也許非葡萄酒圈人士較少聽說，越來越多的人開始了解和喝到它是因為中國葡萄酒的崛起。
20年前位于河北懷來的中法莊園培育下中國第一株馬瑟蘭，此後，該葡萄品種被廣泛種植于河北、甯夏、新疆、山西、山東等中國葡萄酒産區。
萌主在獵酒黨2021年終盤點時，将馬瑟蘭作為年度葡萄品種推薦給大家（文章看這裡→ Hello 2022！）因為當今中國葡萄酒中，在衆多産區和酒莊中，馬瑟蘭的平均水準醉高。加上它果味十足，單甯适中，口味馥郁，符合多數國人口味。
認識馬瑟蘭
Marselan
馬瑟蘭由著名的紅葡萄品種赤霞珠（Cabernet Sauvignon）與歌海娜（Grenache）人工雜交而成，有着豐富迷人的花果香，入口柔順，果味充沛，酒液呈深紫色。
在葡萄的世界，雜交孕育出新品種并不罕見，比如赤霞珠也是一個雜交品種，英文的Cabernet來自它的媽媽 Cabernet Franc（品麗珠），Sauvignon代表的是它的爸爸 Sauvignon Blanc（長相思），差別隻是赤霞珠是天然雜交品種。
1961年，法國一位名叫 Paul Truel 的葡萄學家試圖創造出一款生産能力強、産量大而又能抵抗葡萄疾病的大果粒葡萄品種。
左1 為 Paul Truel 先生
後來他将目光瞄向具有結構飽滿且優雅的赤霞珠，以及高産又抗病能力強的歌海娜兩種葡萄，開始試驗。
研究成果喜人，馬瑟蘭成功産出高品質葡萄酒，表達豐富且具有良好的陳年潛力。但也許因是新品種，未能在當時市場上獲得太多關注和需求，這一優秀的葡萄沒有被繼續挖掘和開發，直到上世紀90年代，人們追求更精品高質和差異化的葡萄酒時，才又将目光投向了它。
從法國，到西班牙、阿根廷，再到如今的官網上記載的23個國家，世界上越來越多國家産區有了馬瑟蘭的身影。
China —— 馬瑟蘭大放異彩的國家
世界馬瑟蘭日由 Jim Boyce 于2018年創立，今年是第四個年頭。他選擇了馬瑟蘭創造者 Paul Truel 的生日為這一葡萄的紀念日，即4月27日。
建立“馬瑟蘭日”的目的是希望更多人飲用馬瑟蘭葡萄酒。2019年的馬瑟蘭日，北京舉辦了主題品鑒活動。創始人 Jim Boyce 說，他在中國嘗到了許多高品質馬瑟蘭，包括甯夏賀蘭晴雪酒莊、山西怡園酒莊、河北中法莊園、紫晶莊園和馬丁酒莊等出色的馬瑟蘭紅葡萄酒。
馬瑟蘭這個品種，除了抗病、結構飽滿且優雅，還有一大優點——在不同的地區都有獨特的表現，可以釀造多種類型葡萄酒，從輕松易飲到複雜多變都可以。
2001年春，在中法莊園開辟了三塊地種植馬瑟蘭，共計 2.75 公頃；2005 年，馬瑟蘭被中糧集團引種到山東蓬萊，并先後引入甘肅武威 ( 威龍酒莊 )、北京房山 ( 波龍堡酒莊 )、河北昌黎 ( 朗格斯酒莊 )、山西太谷 ( 怡園酒莊 )、甯夏 ( 賀蘭晴雪酒莊 )、新疆 ( 天塞酒莊 ) 等地。如今，馬瑟蘭葡萄園的總面積約為 1000 公頃，據統計，中國可能成為全球第二大種植馬瑟蘭的國家。
中國馬瑟蘭代表作
在中國落地20年後，馬瑟蘭已經成為最具中國本土表現力的釀酒葡萄品種之一。作為最早引入馬瑟蘭葡萄的酒莊——中法莊園，也是目前國内馬瑟蘭酒款天花闆級别的存在。
中法莊園馬瑟蘭
中法莊園珍藏馬瑟蘭幹紅2011年份和2012年份分别奪得 RVF China 2014、2015金獎，馬瑟蘭也被評為當年的“年度品種”。耀目的成績證明了馬瑟蘭在中國的潛力，也堅定了中國酒莊對釀出好酒的信心。在中法莊園的積極推廣和促進下，馬瑟蘭在中國幾乎所有葡萄酒産區都得到了引種，中法莊園也成為中國馬瑟蘭當仁不讓的先鋒代表。
一般來說，年輕樹齡的馬瑟蘭果香飽滿奔放，口感輕松讨喜，常給人年輕活潑甚至有些妖娆的印象；而中法莊園的馬瑟蘭幹紅具有出色的集中度和單甯質感，更多精緻的細節，深邃而悠長。這是中法莊園馬瑟蘭20年樹齡為葡萄酒帶來的沉穩、富有内涵的特質。
釀酒師趙德升檢視馬瑟蘭葡萄成熟情況
趙德升老師主持的中法莊園及迦南酒業詩百篇，如今都是國内酒莊的佼佼者。趙老師也曾數度榮獲《法國葡萄酒評論》、《貝丹德梭》頒發的“中國年度釀酒師”榮譽稱号。
視訊加載中...
趙老師介紹中法莊園2019馬瑟蘭
獵酒黨推薦馬瑟蘭
獵酒黨目前甄選了國内三款代表馬瑟蘭與大家一同分享，它們分别是：
01 馬丁莊園 馬瑟蘭
馬丁莊園同屬河北懷來産區，與中法莊園馬瑟蘭稱得上鄰居。正如馬瑟蘭日創始人 Jim 所說，整個河北懷來産區的馬瑟蘭都給他留下了深刻印象。中法莊園、紫晶莊園和馬丁酒莊都非常不錯！
鑒于中法莊園的價位稍高，是以如果是初嘗馬瑟蘭，不妨試一下同産區的馬丁莊園馬瑟蘭，果香馥郁，略帶煙熏味，層次佳，品質上乘！
這個酒莊比較低調，但是業界名氣和口碑都是不錯。不得不說，河北懷來産區是國産馬瑟蘭必推産區。
02 蒲尚 馬瑟蘭
産自甯夏賀蘭山東麓産區的蒲尚馬瑟蘭是馬瑟蘭中的明星酒款，身邊數位愛好者及葡萄酒圈人士那裡見到了對它的誇獎與喜愛。它也是甯夏地區獲獎最多的馬瑟蘭，濃郁的紫羅蘭、玫瑰、香草、可可等香氣，一聞便陶醉。酒的集中度佳，也沒有用過度的橡木桶去裝點，能喝出清晰的果實品質，雖然陳年不久，依然不失為一款優質馬瑟蘭。
是以在世界馬瑟蘭日官網首頁見到它，我一點不奇怪
右二即為蒲尚酒莊馬瑟蘭
一句話形容它就是，果味爆炸，單甯柔順，像果汁般讨喜，但不用擔心甜度哦！
此前在展區的巡展中，我對蒲尚酒莊多款酒印象頗深，馬瑟蘭便是其中之一。于是，獵酒黨馬瑟蘭三君子必須有它一席之地。
03 一山一水 馬瑟蘭
海悅仁和酒莊為賀蘭山東麓的新晉精品酒莊，雖比較年輕，但近幾年屢獲嘉獎，表現亮眼。酒莊坐落于賀蘭山東麓金山産區，不同于甯夏其他多數酒莊種植赤霞珠、美樂等耐幹旱、耐炎熱的品種，海悅仁和酒莊另辟蹊徑， 在10公頃的園子裡種下了馬爾貝克、馬瑟蘭和黑比諾。
旗下品牌“一山一水”2019年三款馬爾貝克、馬瑟蘭和黑皮諾同時榮獲2021年Decanter世界最大規模的葡萄酒大賽三項銅獎。其中，“一山一水 · 馬爾貝克 2019” 戰績斐然，還同時斬獲2021布魯塞爾金酒和第十屆WINE100大賽金獎，讓衆人驚歎。
一山一水有個“雙馬”組合，除了中國頂級馬爾貝克代表外，另一款非常優秀的就是馬瑟蘭。它依然保持着酒莊特有的細膩感，回味悠長。比起衆多馬瑟蘭葡萄酒，這款酒的溫柔氣質，更容易打動不喜生硬、厚重葡萄酒的朋友，喝起來非常輕松、愉悅。
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