近日，央視播放了一則消息：廣東省多地如惠州、深圳出現福壽螺這種生物，且大有泛濫的迹象，節目中專家告誡市民千萬别觸碰，更不能食用，這是咋回事？
01、540萬畝農田遭害
随着5月即将臨近，南方氣溫升高，農田裡的生物開始活躍起來，福壽螺這種東西也出現在魚塘、湖泊、溝渠等地。在一些石頭上還能看到福壽螺密布生産的卵，其顔色鮮豔，孩子看了後就想用手觸摸。
然而，卻不知福壽螺對農業的危害巨大，它們正在和人類搶奪口糧，一旦其蔓延，将會導緻蔬菜、水稻減産。
近日，半月談記者來到湖南韶山灌區進行采訪，沿途中發現大量福壽螺繁殖的印迹，在水庫、池塘邊看到一大片、一團團的卵塊，甚至将某水上訓練基地給“染紅”。
然而，當地很多人并不知道福壽螺是有害物質，對此，戴清明、謝年寶專家為公衆普及福壽螺對農業生産的危害：
1、影響蔬菜生長
福壽螺極易養活，它在25-32攝氏度的環境下長勢最快，喜歡食用植物葉片，因而對于南方種植水生作物如蓮藕、茭白等的危害很大。
一旦水體中出現福壽螺，那這些水生作物将面臨減産之災，受損嚴重的将減産50%左右。
2、糧食減産
南方主要種植水稻，而水稻也是大陸的主糧。在水稻生長前期，福壽螺易啃食秧苗，使得苗小株少，水稻長勢瘦弱，進而使得水稻産量降低。
從湖南農業廳的相關資料來看，部分地區受福壽螺影響，稻田缺秧率達20%，水稻産量大受影響，每畝減産5-10%，受損嚴重的更是減産30-50%，這不僅讓農民經濟損失加劇，也危害着大陸的糧食安全。
3、惡化環境
多年來，為了消殺福壽螺，各地也采用藥物滅殺，但其抗藥性比較強，且繁殖速度太快，一個雌螺一年可産30萬粒卵，且隻要15天就可孵化為幼螺，2個月時間就可進入性成熟期，再次進行繁育。
是以，福壽螺一旦大範圍繁育，那将嚴重破壞水體生态環境，和其他生物争搶陽光、水分，使得當地的生态鍊受損。而任由其繁殖，還會使得水體富營養化加劇，水質變差等。
據悉，2021年湖南有95個縣市遭受福壽螺侵蝕，其發生面積達540萬畝。如在漢壽縣，高發地區，稻田裡的福壽螺幼體密度達到10萬隻/畝，種糧大戶老劉說：“去年承包200多畝地，其中170畝地被福壽螺禍害，每平米存在20個福壽螺，幾天就将秧苗吃幹淨，損失慘重。”
如今福壽螺又進入産卵高峰期，如果不在這一時間滅殺，那将會有更多農田遭成危害。
02、為何不能觸碰，不能食用？
如今福壽螺已在湖南、廣東等多地泛濫，不少專家已給出警戒，千萬别觸碰，更不能食用。
很多人看到福壽螺後，第一眼就将其認為是田螺，進而認為可以食用。畢竟外來物種小龍蝦就因吃貨們的貢獻，使得隻能靠養殖才能滿足國内需求。
田螺肉質美味，而個頭更大的福壽螺，是不是也可以制作成美食呢？
其實，福壽螺之是以在大陸蔓延，最初就是因“食用”而引入的。
早在1979年時，阿根廷華僑就将福壽螺引入寶島台灣，因肉質不是太好而遭丢棄。
2年後，巴西華人見中國大陸并沒有福壽螺，且認為福壽螺營養豐富、養殖容易，在大陸一定有市場，進而引入中山市進行試養。
因氣候适宜、水體豐富，福壽螺很快就養殖成功，之後向廣東全省推廣開來。緊接着，廣西、福建、四川、湖南、雲南等地也紛紛引入養殖。
因福壽螺易養殖，很多人跟風養殖，再加上福壽螺市場價格低，肉多，也吸引很多吃貨，雙管齊下，福壽螺在南方10多個省份養殖開來，但短短十多年後，一場“生态保衛戰”打響。
人們發現，福壽螺密集的地方，農業危害巨大，特别是對水稻帶來不良影響。如養殖前7年裡，廣東37個縣13萬公頃的稻田遭受福壽螺侵害。
2003年，福壽螺被列為首批重大危害性的外來入侵物種，而後持續十餘年的“人螺大戰”開始，且一直持續至今。
除了對環境帶來影響外，它對人體健康也有巨大危害。如2006年北京涼拌螺肉事件引起了軒然大波，食客食用後很快就出現頭疼、瘙癢、面癱等症狀，受害人群多達160餘人。
2017年，一女子忍不住吃起了福壽螺，但後來半年裡她飽受折磨，體檢發現寄生蟲已進入其大腦，而治療時因服用太多激素類藥物，對其身體造成巨大損傷。
那麼，福壽螺為何會對人體造成危害？研究發現，一個福壽螺體記憶體在6000多個寄生蟲，包括廣州管圓線蟲、卷棘口吸蟲等。這些寄生蟲多耐高溫，正常烹饪難以将其殺死，一旦人體誤食就會患病。
是以，專家提議，一定别去食用，也别随意觸碰，不然也有寄生蟲感染的風險。
為了治理福壽螺，各地展開了消滅戰，如今主要以農業防治、化學防治、生物防治為主，其中化學防治效果最佳，但噴施殺蟲劑也會對農田、生态造成影響。
生物防治也就是在農田裡喂養鴨子，讓鴨子消滅福壽螺，但實際操作的可行性不大，且也要警惕鴨子食用福壽螺後将寄生蟲傳染給人的風險。
滅殺福壽螺是長期可持續的過程，想要徹底滅殺并不容易，但隻要從源頭控制，加強檢疫、強化防治手段、加大技術攻關，相信會找到合适的滅殺辦法。