到了中老年，身體的機能就大不如從前了，尤其是腰腿更是受力困難，這是因為到了這個年紀體内營養成分嚴重流失造成的，那麼我們平時該如何飲食才能緩解這種情況，下面介紹4種“健康食物”，對身體有大大的好處呦！
老年人一定要做到合理飲食，除了保證每一頓飯的安全、衛生和健康之外，還要保證營養全面。不管有沒有錢，建議中老年人要常吃這4種食物，補充營養，身體健康。
第一種：【魚頭】
豆腐含鈣量比較多，而魚肉中含有維生素D，魚和豆腐搭配在一起吃是非常有利于營養吸收的，做出來的湯味道鮮美，香而不膩~
推薦食譜：【魚頭豆腐湯】
食材：魚頭、嫩豆腐、大蔥小蔥、生姜
調料：食用油、鹽、料酒、白胡椒粉
1.菜市場買來新鮮的魚頭處理好後清洗幹淨，魚頭從中間對半劈開（可以讓攤主處理這一步驟）；
嫩豆腐用開水浸泡一會兒，去除豆腥味；小蔥切小粒；大蔥切片；姜切片備用；
2.提前腌制魚頭：魚頭上均勻地抹一層薄薄的鹽，少許料酒，腌制15分鐘；
3.煎魚頭：熱鍋熱油，稍微多放一點油，油溫7成熱時魚頭下鍋煎，煎至兩面金黃時，放入蔥姜片，煸炒出蔥香味四溢時，調入适量料酒去腥味，此時添入開水開水炖（開水的量大概是平時喝湯的2-3倍）；
4.炖魚頭湯：加入切小塊的豆腐，先大火炖開後轉小火慢炖20分鐘；
5.根據個人口味調入适量鹽和白胡椒粉繼續炖5分鐘，最後撒上蔥花即可食用，一道營養美味的魚頭豆腐湯就大功告成了。
第二種：【蝦仁】
蝦仁肉質松軟，易消化，蝦肉中含有豐富的鎂，能很好地保護心血管系統，減少血液中的膽固醇含量，防止動脈硬化。雞蛋含有大量的維生素和礦物質及優質蛋白質，是人類最好的營養來源之一。兩種食材都含有極高的蛋白質，既易吸收還易消化，特别适合老人小孩！
推薦食譜：【蝦仁炒蛋】
食材：蝦、雞蛋、生姜、蔥花
調料：食用油、鹽、料酒、澱粉、白胡椒粉
1.新鮮的大蝦處理幹淨，去頭去尾，去蝦殼，挑蝦線，清洗幹淨後加入料酒+澱粉+白胡椒粉+姜片抓勻腌制5分鐘；生姜切絲；小蔥切成蔥花備用；
2.碗中打入3個雞蛋，調入适量鹽，加入一小勺清水攪拌均勻備用；
3.炒蝦仁：起鍋熱油，放入姜絲爆香，至姜絲香味四溢時，下入蝦仁煸炒，炒至7分熟時盛出備用；
4.炒雞蛋：另起鍋，熱油，雞蛋液炒至7分熟即可，不用全熟；
5.雞蛋7成熟時倒入蝦仁翻炒，最後撒上蔥花快速翻拌均勻即可出鍋裝盤，一道美味的蝦仁炒蛋完成。
第三種：【牛肉】
牛肉的營養價值很高，古有“牛肉補氣，功同黃芪”之說。牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸，能提高機體抗病能力。好吃的牛肉到底怎樣做才好吃？不妨來試試這道小炒牛肉~
推薦食譜：【小炒牛肉】
食材：牛肉、雞蛋、青椒、小米辣、香菜、生姜大蒜
調料：食用油、鹽、醬油、蚝油、白砂糖
1.新鮮牛肉清洗幹淨後切成小片，青椒切絲、香菜切段、生姜大蒜小米辣分别切碎（切成自己喜歡的形狀）備用；
2.腌制牛肉：将切好的牛肉放入碗中，加入雞蛋和少許食鹽腌制，倒入少許醬油攪拌均勻備用；
3.炒牛肉：鍋中熱油，油溫7成熱時下入腌制好的牛肉片煸炒兩分鐘盛出備用；
4.另起鍋，油燒至冒煙時倒入小米辣、姜、蒜、花椒爆炒至香味四溢時加入肉片翻炒均勻；
5.倒入青椒香菜繼續翻炒，調入醬油、蚝油、白砂糖少許煸炒2-3分鐘即可出鍋裝盤食用。
第四種：【雞肉】
炒雞塊最好購買童子雞塊，而不是炖湯的老母雞，童子雞肉質更加嫩，适合炒制，老母雞肉質比較柴。
推薦食譜：【洋芋雞塊】
食材：童子雞塊、洋芋、小米辣、蔥花
調料：食用油、鹽、紅油豆瓣醬、料酒、醬油、蚝油
1.雞肉清洗幹淨後剁成小塊；洋芋切滾刀塊、小米辣切碎備用；
2.腌制雞肉：切好的雞塊放入碗中，加入一勺料酒、一勺醬油、一勺蚝油、少許食提前腌制半小時以上；
3.炒雞肉：鍋中熱油，油溫7成熱時，倒入腌制好的雞塊，翻炒雞塊直至雞肉顔色變淺時，加入一勺豆瓣醬，炒出紅油，加入少許小米辣繼續翻炒；
4.加入洋芋塊，調入一勺蚝油、一勺醬油，一碗水，攪拌均勻後開大火炖煮，中途隔幾分鐘翻炒一下防止粘鍋；
5.炖煮至湯汁快收幹的時候加入蔥花，收幹湯汁即可出鍋食用，一道美味的洋芋炖雞塊就完成啦。
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（一碗小湯編輯：小不二）