紅網時刻新聞4月6日訊（通訊員 王庚娣）天氣漸暖，春意更濃，市民的餐桌也越來越豐富。随着本地新鮮野生蔬菜陸續上市，吃野菜成為很多市民品味春天的獨特方式。
筆者走訪各大農貿市場發現，路邊不少攤點擺放着香椿、春筍、野芹菜、野艾蒿、魚腥草、雷公菌等野菜，野菜以其獨有的清香，深受市民的喜愛。商販陳順娥說：“艾葉是從山上割下來的，這個可以做艾葉粑粑吃，或者泡澡、洗腳對身體是蠻好的。”
和普通種植的蔬菜相比，野菜的味道更加特别，成為春季舌尖上的美味。野藠頭的獨特口感，吸引了不少市民前來“嘗鮮”。商販屈林介紹：“這個是純天然有機食品，我們到春天才有這個菜，這個炒雞蛋、炒臘肉都好吃。”
野菜季節性很強，銷售時間隻有一個多月。商販們表示，每年三、四月份，野菜便會成為熱銷菜，成為市民公認的有機食品。“春天來了，吃點綠色的食品，有益身體健康。”市民周紹玲樂呵呵地說道。
需要注意的是，雖然野菜美味，但不宜多吃。專家提醒廣大市民，野菜生性寒涼，脾胃虛寒者不宜食用、部分野菜含有可導緻過敏的物質，特殊體質的人不宜多食。一定要選擇常見的野菜，陌生野菜最好别吃。食用之前必須充厘清洗幹淨，以免有害物質殘留。