二胎、三胎政策的開放給疲軟的奶粉市場注入了新的活力，為了更好地獲得增量，衆多企業選擇了從細分市場尋求新的突破。最近，市場上新推出的水解蛋白奶粉受到了很多消費者的追捧。對此，也有不少消費者心存疑慮，什麼是水解蛋白奶粉？水解蛋白奶粉怎麼樣？
下面，我們具體聊一聊：
一、什麼是水解蛋白奶粉？
牛奶中富含蛋白質，且為優質蛋白質。是以，喝牛奶的好處之一，是為機體提供大量的優質蛋白質。
但牛奶中的蛋白質，可能導緻過敏。是以，針對牛奶蛋白過敏的寶寶，出于醫學用途，開發出了水解蛋白奶粉。
也就是采用某些技術手段分解牛奶蛋白，将蛋白質分解為氨基酸及少量肽鍊，制成水解蛋白奶粉，以減少過敏幾率。
二、正确的選擇是什麼？
1、出生後的前六個月，提倡純母乳喂養。
2、隻有被診斷為牛奶過敏的寶寶，才應該使用水解蛋白奶粉或氨基酸奶粉。（此外還有很特殊的例外，如極/超低出生體重兒等，應在醫生指導下使用水解蛋白奶粉或氨基酸奶粉）
這裡我必須說明一下，要明确孩子是否為牛奶過敏，不是簡單的過敏原試驗或抽血查IgE就可以确診的，而應進行激發試驗。這個過程很複雜，請在醫生指導下進行。
2015年發表的一項出生隊列研究，采用激發試驗這種金标準來進行診斷，其結論是：在2歲及以下兒童中牛奶蛋白過敏的發病率
3、如果寶寶沒有牛奶蛋白過敏這一情況，則不應該食用水解蛋白奶粉、氨基酸奶粉，而要喝含有正常蛋白質的普通奶粉，原因如下：
（1）水解蛋白奶粉、氨基酸奶粉不能預防過敏性疾病的發生，這一點前文已述。
（2）蛋白質進入體内後，可被分解為氨基酸、肽鍊。這些肽鍊可被人體吸收，發揮多種生物作用，如抗氧化、免疫刺激，等等。
而水解蛋白奶粉中，一是肽鍊很少；二是提前被工業方法所分割的肽鍊，與體内自然産生的與體内自然産生的肽鍊不同。
（3）口味上看，水解蛋白奶粉及氨基酸奶粉是苦的，寶寶不愛喝！一般來說，蛋白質分解越徹底，口味越苦。
三、如果孩子确實存在牛奶蛋白過敏，也是可以逐漸轉換成普通奶粉的。
1、許多牛奶蛋白過敏患者，可耐受充分加熱或烘焙的奶[2,3]。但你的孩子是否如此，首先請咨詢醫生。
2、大多數孩子随着年齡的增長，可以逐漸耐受牛奶蛋白，這意味着，最終也能夠逐漸轉換成普通完整蛋白奶粉。
看完本篇文章，大家對水解蛋白奶粉怎麼樣有了了解，以後給寶寶選擇奶粉的時候就會更有底了。水解蛋白奶粉隻有牛奶蛋白過敏的寶寶才可以在醫生建議下喝，健康寶寶不适合哦，喝了反而有損身體健康。