極目新聞記者 潘錫珩
攝影記者 李輝
實習生 石子玉 李紫茵
堿性水有利于健康，甚至還暗示能“治痛風”？最近，一款礦泉水的宣傳廣告引發消費者熱議。其實，這并不是水的酸堿性第一次引發廣泛關注。那麼到底什麼水才是好水？專家表示，潔淨、無雜質、安全的水就是健康水，對于各種營銷噱頭，消費者需要擦亮雙眼，理性對待。
雲南一款堿性水被媒體曝光
3·15前夕，有媒體報道稱，雲南知名水企“石林天外天”宣稱喝pH值9.3的堿性礦泉水能顯著抗衰老、降血糖、緩解高尿酸血症及代謝身體酸性。
16日，極目新聞記者打開雲南天外天天然飲料有限責任公司官網看到，首頁即是“為健康喝堿性水”字樣的全屏大圖，在該網站的宣傳語中，随處可見“堿性生活每一天，品質生活新方式”等表述，還開設專欄介紹堿性水與健康系列科普、堿治療合集等。
該公司官網還釋出了昆明醫科大學關于堿性水對惡性良性腫瘤等疾病的幹預研究、堿性水對低密度脂蛋白/血糖的幹預研究、堿性水對谷丙轉氨酶/脂肪肝的幹預研究，及堿性水對骨質疏松、高尿酸血症、脂肪肝、抗衰老、痛風等疾病的作用，以小視訊的形式宣稱堿性水對疾病的積極作用。對此有媒體稱，盡管内容中沒有直言“治病”，但毫不吝啬“有助于”“緩解”等對産品有功效的字眼，有意無意地引導着消費者。
16日，極目新聞記者聯系上該公司副總經理李國強，他告訴記者，14日媒體報道發出當天，昆明當地的市場監管部門即上門進行了檢查，看他們是否有違規違法行為，目前檢查依然在持續中，暫時還沒有給出結論。“我們公司會積極配合。”
李國強對極目新聞記者表示，公司的廣告沒有違法，從沒有宣稱“喝堿性水治痛風”，自己也知道除了藥品不得宣傳治療作用。
超市内多個瓶裝水标明pH值
極目新聞記者在武漢市内的武商量販、沃爾瑪等超市探訪，并未發現有石林天外天品牌堿性水銷售，但貨架上，也有一些水或明或暗的打“堿性牌”。
在徐東沃爾碼，記者粗略統計有10個品牌的瓶裝水在售，其中有三個品牌在标簽上顯著标出了pH值，但都在8以内，遠遠低于石林天外天9.3的pH值。對多位消費者随機采訪時記者了解到，有的人表示隻喝自己經常購買的品牌，也有人稱經常喝偏堿性的水。
堿性水究竟有啥作用？武漢大學中南醫院内分泌科副主任代喆介紹，在臨床上治療痛風病症的時候，确實也會讓病人服用碳酸氫鈉片，起到中和尿酸、促進尿酸排洩的作用。
“治療中我們一般是讓病人每天服用1.5克的碳酸氫鈉，而對于堿性飲用水的濃度，我想應該不至于達到藥品的濃度，是以這類水對于痛風病症究竟起多大作用，還值得打個問号。”對于普通人來說，并不主張長期喝堿性水，本身人體是中性環境，長期攝入堿性水，可能破壞體内酸堿平衡代謝。“哪怕是痛風患者，長期大量喝堿性水也不提倡。”
最近幾年，有關水酸堿性的讨論就一直不曾停歇，以酸堿性為宣傳噱頭的産品更是層出不窮。前有某品牌礦泉水宣稱弱堿性、有點甜，如今是“石林天外天”更是宣稱pH值達到9.3上下，已接近強堿的門檻。
專家表示堿性水隻是宣傳噱頭
堿性水真的是對人體健康有益嗎？記者查閱《世界衛生組織飲用水标準》第三版發現，5大項檢測名額中pH值标準與大陸現行标準一樣，為6.5-8.5，原因為：低pH值的水具有一定腐蝕性，而高pH值的水會有滑膩感和異味，但并沒有提到“弱堿性水有利于身體健康”。
采訪中，多位專家表示，潔淨、無雜質、安全的水就是健康水。對一般家庭來說，将自來水燒開就可安全飲用。
國家進階食品檢驗師、食品安全科普專家王思露直言，“堿性水”不過是商家特意營造的一個宣傳噱頭。
“水沒有特殊的療效，但多喝水、喝足水對身體肯定有好處。”《中國居民膳食指南》建議，在溫和氣候條件下生活的輕體力活動成年人每天最少飲水1200毫升，每天足量飲水約為2升，并應随身體活動量的增大和環境溫度的升高，增加飲水量。
值得注意的是，針對飲用水包裝宣傳亂象，早在2013年國家衛計委頒布的《涉及飲用水衛生安全産品标簽說明書管理規範》就明确提出，涉水産品标簽和說明書中不得标注明示或暗示具有防治疾病作用的内容，不得标注“酸性水”“堿性水”“能量水”“富氧水”等。