記者郭采萦／綜合報導
近年韓流興起，在全球各地刮起旋風，尤其一部部韓劇的推出，更促進南韓文化被世界認識，而其中，又以「飲酒文化」最讓人印象深刻，從《獨酒男女》到日前熱播的《酒鬼都市女人們》，都能看出「酒」對南韓人生活的不可或缺性，《ETtoday》整理了幾項南韓特殊的飲酒規則，并比較不同國家的飲酒量，看看南韓人到底有多愛喝！
前陣子熱播的《酒鬼都市女人們》可以窺見南韓飲酒文化。（圖／翻攝自Facebook／CJTVING）
特有飲酒文化
【倒酒與接酒禮儀】
南韓社會格外重視長幼順序，觀念也深深影響到餐桌上，飯局中，，且不論慣用手，都要，同時用，，，表達感謝。
當有長輩或位階較高的人來倒酒，，接着，且，才是有禮貌的表現喔！
南韓人重視長幼有序，喝酒禮儀多。（圖／翻攝自Facebook／tvN drama）
此外，民間還有一個傳聞，就是不能自己幫自己倒酒，否則會害坐在對面的人衰3年，另一個說法，則是會害自己3年都交不到男女朋友，超愛放閃的南韓人來說，根本是地獄級的詛咒。不過通常喝了幾輪後，大家早就把規則都抛在腦後，這時自己添酒就比較沒問題。
【「X車」續攤文化】
不隻餐餐都愛配酒，南韓人還超級愛續攤，會以「車」來稱呼，一個晚上常常續攤到三車、五車，地點可能從烤肉店換到炸雞店，最後又再去咖啡店來個甜點收尾，酒量跟食量都不容小觑。也因為這樣，從深夜到清晨這段時間，街頭的解酒湯店生意總是特别好，另外還開發出許多解酒酵素、解酒碇等相關産品，讓人隔天清醒了晚上還可以繼續再戰！
南韓人超愛續攤。（圖／翻攝自Facebook／CJTVING）
南韓人的飲酒狀況
究竟南韓人有多會喝？世界衛生組織（WHO）2015年曾發表一項調查，指出南韓人年均飲酒量是10.9公升，位居亞洲第一，而根據《2018 年酒與健康國際現狀》報告顯示，在2015年到2017年間，南韓人年均酒精攝取量為10.2公升，如果以最暢銷的真露燒酒（360毫升，酒精17度）來計算，約等于167瓶，而依性别做劃分，男性的年均酒精攝取量是16.7公升，女性則是3.9公升，又分别近于273瓶及64瓶燒酒。
南韓農業、食品和農村事務部也曾針對2020年國内酒類市場進行調查，發現受到新冠疫情影響，群眾從和朋友聚餐變成在家飲酒，形成「獨飲」文化，雖然平均日飲酒量有下降，但每月的飲酒頻率卻增加了，2016年是8.9天，2017及2018年都是8.8天，2019年為8.5天，到了2020年則開始突破9天。
南韓人每月平均飲酒天數。（圖／記者郭采萦制表）
不同國情的飲酒差異
南韓人愛喝的程度也直接反映在燒酒的銷量上，經過酒類專業雜志《Drinks International》統計，真露燒酒自2001年起，已經連續20年登上世界蒸餾酒銷售榜首，光是2020年就賣出近8.6億公升（9公升箱，9530萬件），約24億瓶，是榜單中第二大品牌的3倍多，比前一年成長了10%，相當驚人。
真露燒酒2020年在全球賣出近24億瓶。（圖／翻攝自Facebook／tvN drama）
除了燒酒銷量稱霸，南韓成人飲酒量在2019年創下新高，資料顯示，處于飲酒年齡的南韓人，平均每周消費的蒸餾酒高達13.7杯，位居全球第一，第二名則是同樣以喜歡喝酒着稱的俄羅斯人6.3杯，僅前者1/2倍，美國人則是3.3杯，不及南韓人的1/4。
2019年韓、俄、美國民平均每周飲酒杯數。（圖／記者郭采萦制表）
當然，不同地域對酒類的愛好也會有所不同，世界衛生組織曾針對15歲以上飲酒人口平均每年飲酒的情形做調查，在南韓人每年喝掉的酒中，蒸餾酒70.5%占最大宗，25%是啤酒，剩餘4.5%是其他調制酒或紅酒，俄羅斯人最喜歡的是調酒，占51%，37.6%是啤酒，11.4%是紅酒，美洲國家則有53.8%是啤酒，13.5%是紅酒，31.7%是蒸餾酒，0.9%則其他。
不同地域對酒類的喜好。（圖／記者郭采萦制圖）
看完以上調查，隻能說南韓人真的愛喝又會喝，大家下次前往旅遊時，不妨也到當地體驗看看大口喝燒酒的滋味，但千萬記得适可而止，否則出糗實在太尴尬啦！