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《1》
為什麼人容易輕信謠言？
可能是因為人的聯想能力太強了。
可以想象一下，假如自己一個在非洲大草原上的人。
路過一片草叢，突然聽到窸窸窣窣的聲音——那可能是一條緻命的毒蛇，可能是一隻正在捕獵的獅子，也可能隻是一陣風。
到底是什麼，無從得知，這時候怎麼辦？
是不管三七二十一，大膽上前看看“廬山真面目”，還是掉頭就走？
這時候大多數人的選擇，應該都是後者，因為風險、代價擺在那，自然是走為上策。
如果這是兩類人的代表，“輕信謠言派”以及“堅定自我派”，就很容易了解為什麼會有人雲亦雲的現象了。
畢竟連馬克思都說，自己最大的缺點是輕信。
《2》
茶圈中，新白茶“寒涼”的謠言流傳甚廣。
不知從何時起，新白茶被打上了“性寒涼”的标簽。
許多茶友不願意喝新白茶的原因 ，其中之一就是——新白茶太涼了，對身體不好。
這真是以訛傳訛，所謂“造謠一張嘴，辟謠跑斷腿”。
至少到目前為止，并沒有權威的資料表明，新白茶就是“性寒涼”。
大家誤以為新茶性寒的理由，有兩點。
一是喝茶之後，胃裡不舒服。
一是新白茶入口後，的确有明顯的“涼意”。
先看看為什麼有的人，喝茶後會出現身體不适的狀況。
是因為每個人的體質不一樣，對食物的耐受程度也不同。
針對新白茶的茶性，每個人褒貶不一，這就要從茶葉中的茶多酚物質說起。
茶多酚，對胃弱的人來說，是不友好的物質。
就像部分喝綠茶，胃就會不舒服的茶友，正是由于茶多酚刺激了胃粘膜，緻其收縮，才引起了不适。
但不同品類的茶葉，茶多酚含量也都不一樣，很大程度取決于殺青這道工藝。
參考網上的資料，殺青，就是通過高溫高熱，讓茶葉中的“多酚氧化酶”失去功效。
多酚氧化酶是可以轉化茶多酚的物質，經過殺青，沒有了此物質，茶多酚含量過多，這就是讓胃弱的人喝了一款茶後，胃不舒服的主要原因。
而白茶，大家都知道，它的工藝不複雜，不揉不撚不殺青。
茶青不經受高溫烘烤，茶多酚在一段時間後，逐漸減少到正常的數值，到達正常人身體能夠接受的程度。
這樣一來，其實大多數的茶客對新白茶都“耐受”。
實在對新白茶不放心的茶友，也不必勉強，還有陳白茶和老白茶可以體驗。
總之，白茶對衆多胃弱的茶友，是很不錯的選擇。
《3》
新白茶入口有涼意怎麼解釋？
實際上，這股涼意并非是“寒涼”，而是清涼。
清涼和寒涼，别看隻有一字之差，性質可是相差甚遠。
清涼，根據詞義解釋是指，涼而使人感覺涼爽。
寒涼，是寒冷、冰涼。
新白茶，作為陳化未滿一年的茶葉，滋味中還帶着初生時的鮮明、活潑。
并且，白茶的工藝，主要分兩步，萎凋和烘幹。
相較于其它殺青的茶類，白茶的茶氨酸含量，是能被絕大部分人所接受的程度。
不寒不涼，是極為爽口的。
像高山白茶，沖泡出的茶湯鮮爽适口，茶香盈盈，沁人心脾。
豐沛的白毫，高潔的花香，像是含了一口清晨的露水，湯感清甜、清爽。
這都得益于高山茶園，優越的地理位置、肥沃的土壤、遠離城市塵埃的清新空氣、充足的水汽、柔和的光照。
這樣的生長環境，讓白茶積累豐富的内質，健康成長。
優質的白茶，體内有豐富的茶氨酸，适量的茶多酚，少量的咖啡堿。
茶氨酸充足，茶湯自然喝起來鮮爽淳和。
反觀，一款長時間在烈日下暴曬的白茶，體内的茶多酚和咖啡堿大量囤積。
或是加工時，含水量不達标，苦澀物質含量也遠遠超過平常标準。
正常沖泡後的茶湯，入口苦澀，又怎麼稱得上是好茶呢？
喝了新白茶，感覺口腔微涼清爽，才應該是好茶的表現。
《4》
天氣冷的季節，不适合喝新白茶嗎？
當然适合，白茶，一年四季皆宜。
老白茶，自不用說，秋冬季煮茶的不二茶選。
而新白茶，用蓋碗沖泡，風味可不輸老白茶，根本沒有季節的限制。
春困秋乏夏打盹，還有睡不醒的冬三月。
不止動物冬眠，人也是一樣。
環境溫度低的寒冬與早春，血液循環系統處于“亞興奮”的狀态。
往往身體會感覺倦怠，會出現困乏、情緒不高漲的情況，總愛睡覺。
像是辛苦工作溫度上班族，長時間集中注意力，經常會感覺到困倦，渾渾噩噩的狀态可是很影響工作效率。
懶洋洋的時候，來上一杯新白茶吧。
一杯提神醒腦，兩杯永不疲勞。
雖然這說法有點誇張，但是新白茶，的确能有效緩解身體的疲倦。
白茶體内豐富的滋味物質，讓茶湯鮮香清爽，清涼感十足，喚醒身體活力。
最後，春節過後，白茶是解膩的好幫手。
大口吃烤肉，大口喝補湯後，在囤積熱量的同時，油膩和上火接踵而來。
這時候，不妨來一杯清爽适口的新白茶，解解油膩，清新口氣。
沒有一杯新白茶解決不了的事。
如果有，那就兩杯。
《5》
這是一個“無聊”成為奢侈，空白時間幾乎不存在的時代。
為什麼會感到焦慮和煩躁，就是因為心智被繁雜的資訊所占據。
每天都有源源不斷的資訊傳入腦海，或通過别人的嘴，或通過手裡的那塊螢幕。
但是，生活需要留白。
就像作畫時的留白藝術，有留白才有意境。
人雲亦雲是個貶義詞。
一個人的思想，都來自于别人之口，這是一種悲哀。
“聽說”、“大家說”、“據說”……
眼見為實，耳聽為虛，不該被這些别人口中的話束縛。
新白茶，并不寒涼，相反，滋味何其鮮爽。
在立場滿天飛的時代，作為“吃瓜群衆”，要善于撥雲見日，察覺真相。
“任何一個體系凡是自洽的，必是不完全的。”
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