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未來食物是什麼樣子?答案就在這個國際食物設計節美食、設計與藝術 ,在順德跨界碰出新火花清華設計泰鬥柳冠中領銜近百位設計師首屆順德雙年展系列展覽《食物與藝術》

10月30日,中國首屆以未來美食為主題的國際設計節在順德華僑城歡樂海岸PLUS開幕。順德華僑城國際食品設計節和中國廚房創新工作坊是2020順德設計周和DWE廣東工業設計産業博覽會的亮點,也是首屆順德雙年展的重點主題展覽活動。

未來食物是什麼樣子?答案就在這個國際食物設計節美食、設計與藝術 ,在順德跨界碰出新火花清華設計泰鬥柳冠中領銜近百位設計師首屆順德雙年展系列展覽《食物與藝術》

與傳統設計展不同,這個國際食品設計展系列在順德華僑城歡樂海岸PLUS舉辦,為世界美食之都順德帶來全新的設計元素和大膽的當代藝術思維。

"我們從食物中想到了很多好東西。開幕式上,順德區市長王勇用五個"美"來概括順德的特色,一是風景秀麗,順德是國家級森林城市,到處都是綠樹成蔭,更能代表海外華人城市建築,既繼承了傳統池塘的特色,又傳承了現代元素的特色 二是美,順德是民族文明城市, 文明素質非常高,第三,美國順德是家電之都,烹饪電的設計和生産都是全國一流的;四、食品,順德人在精心做美食的同時,也融入了工業設計,使食品生産過程更加美好享受;五、美觀,順德前三季度GDP增長3%,情況十分好。

<h1頭條産地"h2">美食、設計、藝術,在順德跨界掀起新火花</h1>

11月,大灣區文化大隊新地标順德華僑城歡樂海岸PLUS将迎來美食、藝術、潮汐遊樂的跨界盛宴。在美食文化周正式開幕之前,10月30日将是中國首屆以美食為主題的設計節——順德華僑城國際美食設計節。

本屆設計節以"美食未來"為主題,由著名策展人、設計師——馳偉、胡傳健、鐘金榮聯合策展。希望通過對食品的設計探索和社會創新,促進更加科學健康的飲食文化。此次,順德作為世界美食之都,将迎來近百位藝術家、設計師代表、知名餐飲品牌和國内外重要嘉賓。

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本次活動非常豐富:包括未來食品國際分享會,将有來自意大利、西班牙、南韓等世界食品設計專家的參與分享會,設計界泰鬥柳皇冠釋出食品設計相關設計舉措;晚宴将以"美食密碼宇宙"為主題,将美食設計、裝置藝術、舞台表演、多媒體動畫等相結合,這場沉浸式晚宴将呈現從代碼到Seb朋克再到回歸自然的未來美食。

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此次活動還将為順德帶來廣州趨勢雙市場——亞洲面孔建立市場和自力更生的市場。自力發電市場被網友視為廣州最火、最火的市場,已經連續63天在廣州大廈下,廣州最紅的一面都呈現在這裡。而這顆亞洲面孔要設市場,将帶來蔡浪港風格的小吃、雞哥爆款亭、情感烘烤檢查、不友善的影像廳、嘉賓中藥博物館等一大批趣味美味又好看的時裝店參與市場。

<h1 頭條起源"h2">清華設計太鬥劉冠帶領近百位設計師</h1>

廣東省工業設計協會會長胡其智、清華設計學院設計大頭劉冠中教授、順德華僑城總經理等出席了啟動儀式。

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清華大學美術學院教授劉冠中發表主題演講。

什麼是食品設計?事實上,食品設計是關于了解食品的内在屬性和文化關系,并進行探索和創新研究,以向人們傳達更友好,健康和創新的價值觀。通過設計,我們可以改變人類和食物的身體,生物,精神和社會方面,以創造新的飲食體驗。

設計早已不停留在一幅圖畫中,一種工業産品,設計已經進入了我們的各個領域,設計關系到民生,服裝、食品、住房、線材,設計是關于工業的,設計更多的是關于我們的城市文化和人民的福祉。食品設計涉及單産品農業、雙産品食品工業、三産品餐飲服務業。設計是關于我們每一個人,食品設計節将我們聚集在一起,體驗藝術,設計和食物融合的盛宴。世界美食之都順德将迎來共近100位藝術家、設計師、知名食品品牌和國内外重要嘉賓聚焦亮相,通過食品品牌、食品企業等不同地區的關聯,精确連結不同的資源需求,影響行業、公共生活和城市文化。

<h1 頭條起源"h2">首屆順德雙年展系列展覽"美食與藝術"</h1>

9月12日,首屆順德雙年展在順德華僑城歡樂海岸PLUS開幕。順德雙年展的策展理念不同于傳統的展覽策劃,主要通過建設傳統文化、飲食習俗、當代藝術作為創意入口,尋找不同的文化方面再整合;最後呈現了一個多層次、多元度的文化藝術盛會,在碎片化的展覽線規劃下,通過傳統文化、城市共識,引導當地居民和外國遊客去發現、探索,進而發現順德市的魅力。

作為首屆順德雙年展、順德華僑城國際美食設計節主題藝術展的重要組成部分,"美食與藝術"展覽邀請國内外藝術家、雕塑家、插畫家、建築師創作特色作品、美食主題藝術裝置,分布在華僑幸福海岸,希望通過設計師和藝術家的眼光, 可以探索和挖掘順德美食的創意之美,可以有更豐富的視覺、聽覺表達,用創造力突破傳統想象,用當代藝術來表達更深層次的美食品味。

撰稿:南都記者胡佳毅

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