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未来食物是什么样子?答案就在这个国际食物设计节美食、设计与艺术 ,在顺德跨界碰出新火花清华设计泰斗柳冠中领衔近百位设计师首届顺德双年展系列展览《食物与艺术》

10月30日,中国首届以未来美食为主题的国际设计节在顺德华侨城欢乐海岸PLUS开幕。顺德华侨城国际食品设计节和中国厨房创新工作坊是2020顺德设计周和DWE广东工业设计产业博览会的亮点,也是首届顺德双年展的重点主题展览活动。

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与传统设计展不同,这个国际食品设计展系列在顺德华侨城欢乐海岸PLUS举办,为世界美食之都顺德带来全新的设计元素和大胆的当代艺术思维。

"我们从食物中想到了很多好东西。开幕式上,顺德区市长王勇用五个"美"来概括顺德的特色,一是风景秀丽,顺德是国家级森林城市,到处都是绿树成荫,更能代表海外华人城市建筑,既继承了传统池塘的特色,又传承了现代元素的特色 二是美,顺德是民族文明城市, 文明素质非常高,第三,美国顺德是家电之都,烹饪电的设计和生产都是全国一流的;四、食品,顺德人在精心做美食的同时,也融入了工业设计,使食品生产过程更加美好享受;五、美观,顺德前三季度GDP增长3%,情况十分好。

<h1头条产地"h2">美食、设计、艺术,在顺德跨界掀起新火花</h1>

11月,大湾区文化大队新地标顺德华侨城欢乐海岸PLUS将迎来美食、艺术、潮汐游乐的跨界盛宴。在美食文化周正式开幕之前,10月30日将是中国首届以美食为主题的设计节——顺德华侨城国际美食设计节。

本届设计节以"美食未来"为主题,由著名策展人、设计师——驰伟、胡传健、钟金荣联合策展。希望通过对食品的设计探索和社会创新,促进更加科学健康的饮食文化。此次,顺德作为世界美食之都,将迎来近百位艺术家、设计师代表、知名餐饮品牌和国内外重要嘉宾。

未来食物是什么样子?答案就在这个国际食物设计节美食、设计与艺术 ,在顺德跨界碰出新火花清华设计泰斗柳冠中领衔近百位设计师首届顺德双年展系列展览《食物与艺术》

本次活动非常丰富:包括未来食品国际分享会,将有来自意大利、西班牙、韩国等世界食品设计专家的参与分享会,设计界泰斗柳皇冠发布食品设计相关设计举措;晚宴将以"美食密码宇宙"为主题,将美食设计、装置艺术、舞台表演、多媒体动画等相结合,这场沉浸式晚宴将呈现从代码到Seb朋克再到回归自然的未来美食。

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此次活动还将为顺德带来广州趋势双市场——亚洲面孔建立市场和自力更生的市场。自力发电市场被网友视为广州最火、最火的市场,已经连续63天在广州大厦下,广州最红的一面都呈现在这里。而这颗亚洲面孔要设市场,将带来蔡浪港风格的小吃、鸡哥爆款亭、情感烘烤检查、不方便的影像厅、嘉宾中药博物馆等一大批趣味美味又好看的时装店参与市场。

<h1 头条起源"h2">清华设计太斗刘冠带领近百位设计师</h1>

广东省工业设计协会会长胡其智、清华设计学院设计大头刘冠中教授、顺德华侨城总经理等出席了启动仪式。

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清华大学美术学院教授刘冠中发表主题演讲。

什么是食品设计?事实上,食品设计是关于了解食品的内在属性和文化关系,并进行探索和创新研究,以向人们传达更友好,健康和创新的价值观。通过设计,我们可以改变人类和食物的身体,生物,精神和社会方面,以创造新的饮食体验。

设计早已不停留在一幅图画中,一种工业产品,设计已经进入了我们的各个领域,设计关系到民生,服装、食品、住房、线材,设计是关于工业的,设计更多的是关于我们的城市文化和人民的福祉。食品设计涉及单产品农业、双产品食品工业、三产品餐饮服务业。设计是关于我们每一个人,食品设计节将我们聚集在一起,体验艺术,设计和食物融合的盛宴。世界美食之都顺德将迎来共近100位艺术家、设计师、知名食品品牌和国内外重要嘉宾聚焦亮相,通过食品品牌、食品企业等不同地区的联动,精确链接不同的资源需求,影响行业、公共生活和城市文化。

<h1 头条起源"h2">首届顺德双年展系列展览"美食与艺术"</h1>

9月12日,首届顺德双年展在顺德华侨城欢乐海岸PLUS开幕。顺德双年展的策展理念不同于传统的展览策划,主要通过建设传统文化、饮食习俗、当代艺术作为创意入口,寻找不同的文化方面再整合;最后呈现了一个多层次、多维度的文化艺术盛会,在碎片化的展览线规划下,通过传统文化、城市共识,引导当地居民和外国游客去发现、探索,进而发现顺德市的魅力。

作为首届顺德双年展、顺德华侨城国际美食设计节主题艺术展的重要组成部分,"美食与艺术"展览邀请国内外艺术家、雕塑家、插画家、建筑师创作特色作品、美食主题艺术装置,分布在华侨幸福海岸,希望通过设计师和艺术家的眼光, 可以探索和挖掘顺德美食的创意之美,可以有更丰富的视觉、听觉表达,用创造力突破传统想象,用当代艺术来表达更深层次的美食品味。

撰稿:南都记者胡佳毅

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