蛋殼上雕出“冬奧圖”

孫開福的冬奧會主題作品《雪之戀》 受訪者供圖

廣州蛋雕大師孫開福創作《雪之戀》獻禮冬奧

羊城晚報全媒體記者 黃宙輝 實習生 陳曉楠

2月7日，廣州蛋雕技藝體驗課在廣東省文化館舉行。體驗現場氣氛熱烈，學員們興緻勃勃地聆聽廣州蛋雕技藝非物質文化傳承人孫開福講解廣州蛋雕技藝的曆史來源及發展情況，并學習體驗其制作，驚歎于小而薄的蛋殼中雕刻出的奇絕世界。

“我們把日常生活物件變成精美的作品。”孫開福在接受羊城晚報全媒體記者采訪時說，蛋殼作為關鍵道具，從日常生活中來；而蛋雕作為民間藝術，也旨在反哺滋養市民的文化生活。

小巧一蛋見冬奧之美

蛋雕是一種集雕刻、繪畫于一體的民間藝術，是在禽蛋蛋殼皮層表面雕刻、镂空造型的視覺藝術。廣州蛋雕已有百年曆史，如今已傳承到第四代、第五代。但相較從業者較多的廣州彩蛋，廣州蛋雕仍屬于小衆藝術。

“在民間，蛋雕也分南北。南派蛋雕吸收了嶺南的文化基礎。”身為廣州蛋雕第三代傳承人的孫開福介紹，廣州蛋雕融入了建築、窗花等極具嶺南風味的元素，在雕刻技法上摹仿其他手工藝如牙雕、玉雕的技法，講究細雕、微雕，做工細膩。制作包括禽蛋外殼鑽孔、掏空、清洗、消毒、繪畫、雕刻、裝飾等多道工序，可達到百年不腐。

孫開福從事蛋雕已二十多年，他的蛋雕作品多次在國家、省、市工藝美術展覽中獲獎，被譽為中國南派蛋雕領軍人。為了迎接北京冬奧會的開幕，今年64歲的孫開福耗時一個月精心雕刻了一枚鴕鳥蛋雕《雪之戀》。記者看到，《雪之戀》采用浮雕（陰雕、陽雕）、線雕、镂空的形式，再現了冬奧會辨別、體育圖示、雪花辨別、嶺南窗花等元素，可謂“小巧一蛋承載體育萬象”。

開體驗課培育愛好者

蛋雕的傳承除了尋找接班人，還在于推廣普及。除了在技師學校教育訓練學生、在社會中招收徒弟外，孫開福還會在公共場所和各機構開展蛋雕體驗活動，雕刻卡通、生肖、吉祥物等簡易作品。這些活動，常常獲得市民的驚歎和喜愛。而随着愛好者的逐漸增多，當下蛋雕藝術在廣東的從業人數比前十幾年多了不少。

“蛋雕的道具簡單，便于操作。最關鍵的是：心要靜，手要穩。”孫開福點出蛋雕技藝的要領。在2月7日的活動現場，記者看到，參與者老少皆有，市民一邊聽講解一邊入門學蛋雕，積極提問。應虎年之喜，不少人在雞蛋殼上雕出了一隻憨态可掬的虎頭，在鏡頭前展出留念。