司康,是一款比面包松軟,又比蛋糕有嚼勁的烘焙。在歐洲非常常見,既是平民百姓的早餐标配又是皇室精緻下午茶~
但在廣州,賣司康的店卻屈指可數,「正在司康」是廣州唯一的司康專門店。為了讓大家品嘗到口感更好的司康,店内的司康全是新鮮現做現賣。
第1次來「正在司康」不知道怎麼點單的,快看這裡!點餐攻略貼心奉上~
1 · 手作傳統司康
特意點了2款手作傳統司康試試味,選的是雙重巧克力和奶香味。
吃手作傳統司康正确吃法是:将司康沿着中縫線一分為二,然後趁熱塗抹上奶油或草莓醬。
司康體松軟,片刻便融化在口中,香醇厚實而不甜膩~
2 · 蔓越莓司康配莓果奶油+美式
剛好碰上店内「正好一人食」套餐:1款胖胖奶油司康+1杯飲品。第一次來打卡的,很推薦這個套餐喲~
多層蔓果奶油覆寫,比傳統司康吃得友善。表面堅實酥香,内裡松軟綿密,配莓果奶油風味更佳
飲品選的是美式,美式有淺烘和中烘選擇,淺烘偏酸,我選了中烘,有堅果栗子的風味。
3 · mini咖啡組合2.0
U1S1,我超喜歡這款mini咖啡組合2.0!不但顔值爆表,還可以一次性get4款不同口味的咖啡!
4款咖啡口味分别是:香橙咖啡、抹茶咖啡、阿芙佳朵喝月桂咖啡。
這款2.0版本的咖啡組合相對比1.0版本會稍微偏甜~
4 · 清椰咖啡
清椰咖啡是正在司康家的獨創!到店必點,這1杯就算是不愛喝咖啡的也可以接受喲~
用新鮮椰青中的椰汁混合了濃縮咖啡,最完美的配比是8:2。最開始還擔心這種搭配很奇怪,但一入口椰汁的清甜香濃和咖啡的醇融合得恰到好處~
開在萬菱彙裡的「正在司康」天河首店,走的是英倫複古風!
棋盤格桌墊、複古的椅子、有趣的畫冊、大面積的落地鏡子...店内的每一處看似随意,但又充滿了設計感!
約會或者和姐妹下午茶,都超可喲~
正在司康·咖啡專門店(萬菱彙店)
【位址】
廣州市天河區天河路232号萬菱彙L2-4
【營業時間】
周一周日 10:00-22:00
【交通指引】
地鐵3号線石牌橋站D出口步行460m
編輯 | Lee
攝影 | Ben
設計 | 小明