新年甜品冰糖橘子，簡單易做一口一個!家裡囤了好多沙糖桔，一口一個根本停不下來！趁着還剩些，整些冰糖橘子換換口味。晶瑩剔透

新年甜品 冰糖橘子，簡單易做一口一個!

家裡囤了好多沙糖桔，一口一個根本停不下來！趁着還剩些，整些冰糖橘子換換口味。晶瑩剔透每口都嘎嘣脆，熬糖細心點，一次就可以成功～

👩🏻‍🍳食材準備

沙糖桔丨白糖200g丨清水100g丨檸檬汁1滴

👩🏻‍🍳詳細步驟

❶沙糖桔扒皮去筋（嫌麻煩可以不去筋）用筷子串好

❷鍋中放糖、水、檸檬汁，中火熬制冒大泡轉小火

❸糖泡出現微黃時，用筷子沾糖過涼水，咬着嘎嘣脆後轉最最小火開始裹糖

❹放涼即可享用

熬糖注意事項：全程不要去翻拌或晃動鍋底！放檸檬汁可以有效避免出現糖沙！全程大概5-10分鐘耐心等待即可