中式
君語
+
南北的小年,是不一樣的。
小年
是春節的序曲,
此時,大街小巷已
開始洋溢着喜氣和年味兒。
漂泊在外的人們,
陸續穿過人山人海、
跨過山川河流,回家團圓!
民間《臘月歌》有雲:
二十三,糖瓜粘(祭竈官);
二十四,掃房子;
二十五,磨豆腐;
二十六,去割肉(炖炖肉);
二十七,宰公雞(殺竈雞);
二十八,把面發;二十九,蒸饅頭;
三十晚上熬一宿,大年初一扭一扭!
按着這個節奏,準備過年吧!
圖|飛行軍
傳說竈王爺原為平民張生,娶妻之後終日花天酒地,敗盡家業淪落到上街行乞。一天,他乞讨到了前妻郭丁香家,羞愧難當,一頭鑽到竈鍋底下燒死了。
玉帝知道後,認為張生能回心轉意,還沒壞到底,既然死在了鍋底,就把他封為竈王,每年臘月二十三、二十四上天彙報,大年三十再回到竈底。
老百姓覺得竈王一定要敬重,因為他要上天彙報。于是,漢族民間就有了臘月二十三、二十四的祭竈“小年”,祈求來年平安和财運。
宋代的範成大在他的《祭竈詩》中說:“古傳臘月二十四,竈君朝天欲言事。雲車風馬小留連,家有杯盤豐典祀。豬頭爛熱雙魚鮮,豆沙甘松粉餌團。
男兒酌獻女兒避,酹酒燒錢竈君喜。婢子鬥争君莫聞,貓犬角穢君莫嗔;送君醉飽登天門,杓長杓短勿複雲,乞取利市歸來分。”
可以說,這首詩非常形象地說明了古代漢族人民有關祭竈的風俗習慣。當然,這隻是漢族民間的傳說而已,是不足為信的。
關于小年的時間,各地不盡相同,曆來有官三民四船五之說,其意:官家小年為臘月二十三,百姓家的是臘月二十四,而水上人家則是臘月二十五。
南宋之前政治中心多在北方,受此影響故而北方小年為臘月二十三。而南方遠離政治中心,小年則多以臘月二十四為準。
具體時間雖有不同,但小年過後無論南方北方,都開始準備辭舊迎新過大年,許多風俗大緻是相同的。
無論是哪種方式過小年,人們辭舊迎新的願望卻是一緻的。
■ 祭竈
古人認為,竈神是一家之主,小年這天,要向玉帝彙報人們一年來的功與過。于是老百姓擺酒食、塗糖水,萬般讨好,隻求他「上天言好事,下凡降吉祥」。
■吃竈糖
竈糖也叫糖瓜、關東糖,以麥芽和大米制成。酥酥脆脆的甜,不僅黏住了竈神爺的嘴,也鎖住了許多北方人的童年記憶。而對于南方人來說,臘肉,才是真正的年味!
■ 趕亂婚
過了二十三,民間認為諸神上了天,百無禁忌。娶媳婦、聘閨女不用擇日子,稱為趕亂婚。
民謠有“歲晏鄉村嫁娶忙,宜春文章逗春光。燈前姊妹私相語,守歲今年是洞房”的說法。
■大掃除
小年掃除是為了除舊迎新,拔除不祥。家家戶戶都會将家裡徹底打掃一遍,擦洗座椅,沖洗地闆,掃除之後,各家都煥然一新。
這時候還會換上新的春聯、橫幅或者窗花,鮮豔奪目的紅色寓意紅紅火火。
小年,小念。
你想家了家,也在想你。
因為有家的地方,就是小年。
有你的小年,才是團圓。
君自故鄉來,
應歸故鄉去。
人這一生,
從離家的那一刻起,
便踏上了回家的路。
我們
都是害怕迷路的人。
還好,這一年的漂泊,
有白雲替我回望;
還好,借着約定俗成的日子,
讓我可以安心歸來。
你歸來時,
家裡的老人很可能
都忘了這是第幾次落日。
但「家」依舊是個很美的詞。
桌子擺滿雞鴨魚肉,
竈台上挂着臘腸,
煙火氣彌漫的廚房裡,
有忙碌的身影。
新年的希望,
在一樣樣溫暖的細節裡明朗。
人生何如,才有這樣的光景,
才不至于,對歲月做一個蒼涼的手勢。
本文由東方生活美學編輯,部分圖源網絡,版權歸屬原作者。