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這樣做草莓閃電泡芙(免煮),比飯店裡的還好吃

作者:豆果美食
這樣做草莓閃電泡芙(免煮),比飯店裡的還好吃

By 琳哒琳哒

用料

  • 泡芙預拌粉 100克
  • 黃油 70克
  • 雞蛋液 150克
  • 水 100克
  • 淡奶油 350克
  • 細砂糖 30克
  • 草莓 2個

做法步驟

這樣做草莓閃電泡芙(免煮),比飯店裡的還好吃

1、先将黃油和水混合攪拌均勻,再加入泡芙預拌粉,用打蛋器攪打均勻後分多次加入蛋液繼續攪打至完全吸收。

這樣做草莓閃電泡芙(免煮),比飯店裡的還好吃

2、攪打5分鐘左右,直到泡芙糊成倒挂三角形,就裝入裱花袋中。

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3、烤箱提前160度預熱10分鐘,這個時候可以将泡芙糊均勻的擠在烤盤上。

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4、放入宜盾普微微蒸烤一體機中,160度繼續烘烤25分鐘。

這樣做草莓閃電泡芙(免煮),比飯店裡的還好吃

5、烤制過程中可以提前打發好淡奶油。

這樣做草莓閃電泡芙(免煮),比飯店裡的還好吃

6、泡芙烤好後,從底部擠入奶油填充,上面再擠上奶油,撒上切碎的草莓粒裝飾就可以了。

這樣做草莓閃電泡芙(免煮),比飯店裡的還好吃

7、成品展示!

這樣做草莓閃電泡芙(免煮),比飯店裡的還好吃

8、内内餡都是我喜歡的奶油,超好吃!

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜單!

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