我們想鼓勵您品嘗、購買和享受南非葡萄酒。如果我們能幫助您選擇一瓶讓您興奮、用以投資、炫耀、制造風暴或單純隻是用來自我享受的葡萄酒，那我們認為自己出色地完成了任務。
Platter's Guide 是南非首個、也是最暢銷的葡萄酒年度指南，是一份全面、更新迅速和權威的指南，介紹了南非葡萄酒世界的人和物。Platter's Guide 涵蓋數百家生産商、酒商和品牌，以及數以千計的葡萄酒款，将您需要了解的有關南非葡萄酒行業的一切打包成一部資訊豐富且有趣的著作。
每年更新的紙質版 Platter's 南非葡萄酒指南
Platter's Guide 于1978年由葡萄酒愛好者和記者 John 和 Erica Platter 夫婦開創，第一版于1980年出版。指南現在擁有一個由13位專業人士組成的評審團隊，每年都會發行新版的指南和星級葡萄酒榜單。
Platter's 評審團隊
該榜單以星級反映酒款在評審中獲得的分數。葡萄酒必須經由經驗豐富的專家團隊進行嚴格的可視評測和盲品（即有或沒有看到酒标）。被評為“最好的、南非葡萄酒典範”的酒款将獲得五顆星的最高排名，在100分評分表中等于95分或更高。
不同星級對應的分數和評價
星級葡萄酒榜單涵蓋大量不同葡萄品種和釀造風格/方法的酒款，可以反映當今塑造南非葡萄酒的許多關鍵趨勢。例如2022年五星級葡萄酒榜單展現了對神索和鴿籠白等傳統品種的複興和重新诠釋；質地較輕、酒精度較低的紅葡萄酒；以及使用粘土和混凝土容器作為橡木的替代品進行發酵和/或陳年。
“對于南非葡萄酒來說，這是一個激動人心的時刻，因為它的品質和多樣性，以及它的葡萄酒能夠吸引和滿足世界各地的葡萄酒愛好者和收藏家。我為我們的五星級陣容感到高興和自豪，并想借此機會祝賀所有生産者取得的出色成就。”
——Philip van Zyl
Platter's 代理常務董事兼編輯
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