我们想鼓励您品尝、购买和享受南非葡萄酒。如果我们能帮助您选择一瓶让您兴奋、用以投资、炫耀、制造风暴或单纯只是用来自我享受的葡萄酒，那我们认为自己出色地完成了任务。
Platter's Guide 是南非首个、也是最畅销的葡萄酒年度指南，是一份全面、更新迅速和权威的指南，介绍了南非葡萄酒世界的人和物。Platter's Guide 涵盖数百家生产商、酒商和品牌，以及数以千计的葡萄酒款，将您需要了解的有关南非葡萄酒行业的一切打包成一部信息丰富且有趣的著作。
每年更新的纸质版 Platter's 南非葡萄酒指南
Platter's Guide 于1978年由葡萄酒爱好者和记者 John 和 Erica Platter 夫妇开创，第一版于1980年出版。指南现在拥有一个由13位专业人士组成的评审团队，每年都会发行新版的指南和星级葡萄酒榜单。
Platter's 评审团队
该榜单以星级反映酒款在评审中获得的分数。葡萄酒必须经由经验丰富的专家团队进行严格的可视评测和盲品（即有或没有看到酒标）。被评为“最好的、南非葡萄酒典范”的酒款将获得五颗星的最高排名，在100分评分表中等于95分或更高。
不同星级对应的分数和评价
星级葡萄酒榜单涵盖大量不同葡萄品种和酿造风格/方法的酒款，可以反映当今塑造南非葡萄酒的许多关键趋势。例如2022年五星级葡萄酒榜单体现了对神索和鸽笼白等传统品种的复兴和重新诠释；质地较轻、酒精度较低的红葡萄酒；以及使用粘土和混凝土容器作为橡木的替代品进行发酵和/或陈年。
“对于南非葡萄酒来说，这是一个激动人心的时刻，因为它的质量和多样性，以及它的葡萄酒能够吸引和满足世界各地的葡萄酒爱好者和收藏家。我为我们的五星级阵容感到高兴和自豪，并想借此机会祝贺所有生产者取得的出色成就。”
——Philip van Zyl
Platter's 代理常务董事兼编辑
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