節日習俗，是中華傳統文化的重要組成部分。嘉酒地區農村的傳統節日文化氣氛濃厚，根據筆者的所經所見所聞，按照從春到冬的時間順序加以總結。
春節：是一年中最重要的節日。舊時，從臘月中旬開始，家家戶戶便忙忙碌碌地提前做好過年的一切準備工作。做一次徹底的衛生大掃除，将室内室外、旮旯拐角打掃得幹幹淨淨；拆洗被褥、做新衣；抓緊幹完一切農活,将畜圈的糞便清理幹淨，墊上新土；準備好春節期間喂牲畜的飼草。
從臘月二十三小年開始,過年的氣氛漸濃。男人們宰豬殺羊，購買好過年用的鞭炮、燒紙、香燭等用品；女人們則制作各種食品，種類很多，油炸的有油餅、油果、麻花、馓子；蒸的有棗山、棗卷、面做的娃娃塑像（蒸好後上衣和下褲分别用紅綠顔色上色）；燒的有鍋盔、燒殼子等。
大年三十是最忙碌的一天。在各個屋門上貼對聯、門額、門神,窗戶上貼窗花；在重要的建築物和農具物件上貼上寫有不同内容的條幅，譬如,在畜圈牆上貼“六畜興旺”、“槽頭興旺”、“牛羊滿圈”、“騾馬成群”等；在大門外最醒目的位置,如照壁或大樹幹上貼“出門見喜”、“迎喜接福”，在住房炕牆上貼“身體安康”、“福壽康甯”、“身卧福地”，在糧倉糧囤上貼“五谷豐登”、“麥谷滿倉”、“豐衣足食”，在車輛上貼“日行千裡”“夜駛八百”……如此等等,不一而足。
大年三十晚上, 做的第一件事是敬神祭祖。首先将做好的各種食品獻在供奉先人牌位及财神、竈神等神像的供桌上，點上清油面燈，香爐裡點上條香，堂屋正中吊上盤香（一個盤香要持續燃燒一星期左右）點燃，然後燒紙，磕頭禮拜，敬神祭祖。同時，在新竈神像兩邊貼上“上天言好事，回宮降吉祥”的對聯，迎竈神歸來。
敬神祭祖、迎接竈神儀式結束後,大人小孩開始團聚在一起玩牌，湊熱鬧。舊時,有坐夜（通夜不睡）之習俗。據說，坐夜可以延年益壽，故又稱“熬壽”。當晚，婦女們趕做年飯（包餃子），男主人則給子女們講家規家教、講故事、念卷，大人一般要坐到天亮。
大年初一子時，還進行清醋炭（又叫清宅子）。就是事先從河壩裡揀回一塊碗大的圓石頭，除夕晚上，将石頭放在竈火中燒的通紅,到了初一子時（即現在的零點），有三人同時行動，一人手持芨芨草火把在前面引路，一人用鐵鍁端上燒紅的石頭，一人提上陳醋緊跟其後，快速走遍所有房間。每到一個房間，都要在燒紅的石頭上澆一股陳醋，繞上一圈, 散發出嗆人的酸味。房間轉完後, 将醋炭石送出大門外,抛棄到一個陰暗處，以達到驅邪的目的。從科學角度看，實際上陳醋散發的氣味可以起到消毒殺菌的作用。
清醋炭結束後,将過年的食物分給家畜牛、馬、驢、狗一兩塊，甚至水井裡也投上幾塊，讓與人有密切關系的家畜分享口福。
初一這天，在自家團團圓圓過大年，吃團圓飯。飯後，有的在家喝酒、掀牛九牌，有的到村裡看社火。初二開始走親訪友拜年。村裡的社火隊也開始走家串戶，給各家各戶拜年，送去節日的祝福。初五，現在叫“破五”，舊時稱為“出行”。這一天早晨，趕上牛、羊、驢、馬，套上木車，在自家田地裡轉一圈，在傳回家的路上燃起一堆火，讓人、畜從火堆上經過，以清除人、畜身上的晦氣。至此，男女老少可乘車乘馬出行了,也可幹一些急需的農活了。
元宵節：城市居民以吃元宵、觀燈會,慶祝春節圓滿結束。在農村，家家戶戶則用白面做成沒有眼珠子的“面老鼠”（沒眼珠的老鼠稱“瞎老鼠”），獻在供奉神像的桌上，燒香拜佛，詛咒老鼠個個成為瞎子鼠，不要糟蹋糧食,確定糧食安全。
驚蟄：家家烙煎餅，油煎雞蛋，祭土地神；給反刍的家畜耕牛、駱駝鼻孔灌清油（叫順油），以起到潤腸、潤肺、開胃的作用。下午趕上耕牛開始播種，叫“栽種”。舊時，當地農村有句農諺“早晨驚了蟄，後晌拿犁别（耕地）”。自此，緊張的春播開始。
龍頭節：自古至今，民間一直流傳“二月二，龍擡頭”的諺語，是以二月初二，被稱為“龍頭節”。每年農曆二月初二這一天，當地群衆就會去理發，期望來年能有好運氣。
清明節：是祭祖的日子。家家蒸芽面包子（發芽的麥粒磨成面粉做餡,好面粉做皮）及做其它美味佳肴，上墳祭祀祖先，進行宗規訓教活動。祭祀結束後，族人聚集在一起，飲酒作樂，長者向晚輩講述先祖功德，旨在昭示後人銘記,樹立良好家風。
浴佛節：據傳農曆四月初八是佛祖釋迦牟尼誕辰日，又稱“佛誕節”。節前,婦女們花錢買來彩色紙，利用樹枝精心制作蓮花、牡丹、芍藥等各種花卉。節日這一天,善男信女會前往寺廟燒香拜佛，求菩薩保佑平安，風調雨順。舊時，肅州、嘉峪關兩地除一些鄉鎮有規模不大的廟宇外，最有名的佛教寺廟則是文殊寺、新添墩廟和肅州城内的鐘樓寺,都是善男信女燒香拜佛的場所。
端陽節：主要是吃粽子、米糕、油餅。除此，還有插花插柳、繡荷包的習俗。将盛開的沙棗花、帶綠葉的柳枝插在門楣、屋檐上,把庭院點綴得絢麗多彩。小孩子則将綠葉樹枝做成帽子戴在頭頂上，增添節日氣氛。節前，大姑娘小媳婦則精心繡做各種類型的荷包，内裝香草、冰片、麝香，外面繡上各種花卉，吊上五顔六色的絲穗，戴在胸前以驅邪防疫；或向親朋好友贈送，特别未婚女子向她的戀人贈送，以表達情意和顯示自己的才藝。
洗曬節：農曆六月初六，是“洗曬節”。從城鎮到農家小院都有很多洗浴和曬物的習俗。舊時,一般百姓家沒有洗浴裝置，人們習慣在每年農曆六月初六，進行沐浴潔身。城鄉群衆紛紛到田間地頭拔艾蒿，拿回家中熬成艾蒿水，待水溫冷卻到适當溫度後，給大人、小孩洗澡。用不完的艾蒿，或捆成小把挂在牆上用以消毒防病（艾有一股清香味）；或将艾葉曬幹搗碎，儲藏起來，用于針灸治病。這一天,有關節炎的患者，還會到日光暴曬的沙漠地帶進行沙浴。
七夕節：農曆七月初七被稱為“七夕節”，又稱為“乞巧節”。民間傳說七月初七晚上,喜鵲在銀河上搭天橋，讓牛郎、織女在橋上相會，在瓜果架下可偷聽到兩人在天上相會時甜蜜的竊竊私語。相傳織女是一位美麗、聰明、善良、手巧的仙女，女孩子們便在這一天晚上向她乞求智慧和巧藝，求賜美滿姻緣，是以七月初七也被稱為“乞巧節”。女孩們在瓜果樹下，仰望繁星，祭拜織女，乞求天上的織女能賜予她們聰慧的心靈和靈巧的雙手；乞求愛情婚姻巧配，夫妻和睦，白頭偕老。除此，舊時七夕節還有祭魁星的習俗。
中元節：七月十五，道教稱為“中元節”，民間俗稱為“鬼節”。自古至今一直延續着上墳祭奠先祖的習俗。
中秋節：金秋送爽,碩果盈枝，明月在此時，千裡共婵娟。農曆八月十五，是喜慶豐收、家人團圓、走親訪友的節日。節前，女人們開始忙着燒鍋盔，在鍋盔上刻上各種花卉及月亮上吳剛砍樹、嫦娥奔月等圖案。鍋盔燒好後再塗上顔色，好似一幅幅精美的藝術品。鍋盔主要是向親朋好友饋贈。中秋節晚上，将小桌搬到院子裡，擺上鍋盔、月餅和自家産的瓜果，全家聚在一起，一邊賞月，一邊品嘗食品，大家沉浸在豐收的喜悅之中。
重陽節：農曆九月初九是“重陽節”（敬老節）。家家蒸長壽糕（又叫花糕）。長壽糕由面食做底，沙棗、葡萄幹之類的果實鑲嵌做成，猶如一朵朵盛開的鮮花，祝福老年人健康長壽。
寒衣節：農曆十月初一, 是“寒衣節”。這一天和清明節、七月十五一樣，也是祭祀祖先的日子。因主要是為逝者送寒衣，故稱為“寒衣節”。
冬至節：流行吃餃子、吃杏殼簍飯（現稱貓耳朵）的習俗，寓意是嚴寒天氣來臨，老天保佑，不要凍耳朵。
臘八節：農曆臘月初八，家家戶戶都煮臘八粥，吃臘八飯。當地農村的臘八粥，一般都是将蠶豆、小豆、扁豆、豇豆、刀豆、綠豆、紅小豆、小米、黃米等五谷雜糧混合在一起，從半夜時分開始煮，用微火一直炖到清晨,将粥煮到極爛。臘八粥熬好後，分為兩半。一半用于做臘八飯，另一半則盛在盆裡冷凍起來，到大年三十晚上加熱化凍後，喂給那勞苦一年的耕牛，以示對耕牛的犒勞。
臘八飯的制作也很簡單，現做半鍋用清油、蔬菜、蔥花及調味的佐料勾成的美味鮮湯，下入少量小麥面粉做的面旗子，和臘八粥混合在一起，做成可口的臘八飯。臘八飯做好後，首先敬神祭祖，分别在供奉先人牌位及财神、竈神的供桌上各獻一碗。然後全家人開始吃飯，與神靈共同品嘗。臘八前一天，家家都會破冰，取冰塊。吃過臘八飯後，家裡的年輕人擡上冰塊，小孩用器皿提上臘八飯，祭土地神。在自家每塊耕地中間立一塊冰，然後澆上一小勺臘八飯，寓意是期盼來年風調雨順，五谷豐登。臘八這一天，那些寒冬缺食的烏鴉、喜鵲、雉雞、野鴿、麻雀等鳥類，憑它們敏銳的嗅覺，紛紛飛落到農戶的田地邊，待獻臘八飯的人離開後，立即落在冰塊上，将那些臘八飯啄食幹淨，飽食一頓。
小年：臘月廿三，民間稱為小年。這天晚上，送竈神上天。家家烙竈餅，做（或買）粘牙的竈糖（寓意讓竈神吃甜了嘴，上天多說好話），做竈馬（竈神上天的乘騎）。晚上将“上天言好事，回宮保平安”的對聯貼在竈神像兩邊，并獻上竈餅、竈糖、竈馬。然後燒香祭拜。祭拜完畢後，将竈神像、“上天言好事，回宮保平安”對聯，連同竈馬一起燒化，送竈神上天。從這天開始，家家戶戶就進入過年的喜慶氣氛中了。
新中國成立以後，随着社會的進步,人們的觀念發生了深刻的變化，一些帶有迷信色彩的傳統節日逐漸被破除，保留的那些傳統節日，也逐漸廢除了帶有濃厚迷信色彩的舊習，留給人們的隻是一些兒時的記憶。（李聯芳）
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