吃過的最好的布朗尼，新鮮出爐，看起來很脆，但裡面柔軟濕潤。經過一夜的冷藏，味道像冰淇淋，入口是瞬間的，濃郁醇厚的咖啡巧克力香味蔓延到嘴唇和牙齒之間......做法超級簡單，混得好，非常适合小白操作，也是店鋪快出貨的爆炸式增長。配方是2個6英寸圓形模具。
By Sweet Pea Hey， 官方認證的 Bean AndGo 食物人
<h2>材料</h2>
100%純黑巧克力 100g
黑咖啡 10g
100%純黑可可粉 30g
雞蛋 6
黃油 120g
100克赤黴醇
适量杏仁片
粉鹽 3g
杏仁粉 80g
淡奶油 180g
泡泡粉 5g
香草精華幾滴
淡奶油裝飾 100g
赤黴醇 10g
粉末鹽 1 g
<h2>練習步驟</h2>
1、現成食材。
2、加熱黑、黃油并融化。
3、熔融成液體即可。
4、加入淡奶油，用10毫升熱水融化黑咖啡，攪拌均勻。
5、糊狀物光滑細膩。
6、放入赤藓糖醇、泡泡粉、海鹽、香草精中，攪拌均勻。
7、散蛋。
8、三次加入，每次攪拌均勻。
9、分成2倍加入杏仁粉和黑可可粉，攪拌均勻。
10、将混合物倒入模具中填充油紙。
11、将烤箱預熱至180°C，稍微搖晃模具，撒上杏仁片。
12、放入烤箱，175-180°C，烘烤30分鐘，因為是6用烘烤，時間會延長一點。6英寸單獨約20至25分鐘。
13、放入烤箱，175-180°C，烘烤30分鐘，因為是6用烘烤，時間會延長一點。6英寸單獨約20至25分鐘。
14、撒上上海鹽牛奶蓋，撒上燒焦的杏仁片，口感更濃郁，顔值也達到了巅峰。真誠推薦，超級好吃，入口即刻，濃烈的酒精巧克力冰淇淋般的感覺，是店裡的爆款！
烹饪美味有技巧，我的每道菜都有一個竅門，我們搜尋"豆果"可以直接檢視我的食譜！
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