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春節甜品:米糖,口香,出鍋會被搶

作者:張姐吃美食

春節甜品:米糖,口香,出鍋會被搶

說起米糖相信,對于90以後的朋友來說并不陌生,我們小時候就要到街上賣米糖,每個奶奶都會給我買一個大袋子,而且經常會在家裡為我做,剛出鍋就被一群孩子搶光了, 這也是童年的記憶和美味的食物,還會回想起當年的場景和米飯的味道,是以今天下班後決定去奶奶家讓她做一次,放進過年可以吃甜點的家庭一定會愛放手。

春節甜品:米糖,口香,出鍋會被搶

在制作之前不得不稱贊年糕,味道真的很甜脆,咬在滿嘴香的嘴上,制作步驟比較繁瑣,但相信大家會學着再看一遍,除了選擇米飯我們還可以選擇米飯和小米,是以吃起來的夜壺更美味。

春節甜品:米糖,口香,出鍋會被搶

名稱:米糖

主要材料:米飯200克

食材: 紅糖200g,白砂糖200g,适量菜籽油

如何制作:

第1步:首先,我們需要有制作年糕的所有成分:200克米粉,200克紅糖,200克白砂糖,菜籽油。大米需要用水清洗并瀝幹備用。

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第2步:蒸鍋需要加入适量的水,然後鋪上紗布,米飯放入鍋中需要蒸25分鐘,這樣米飯煮熟,倒出來最好是一粒這樣的味道更好。

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步驟3:煮熟的米飯 我們需要把它放在烤盤裡,然後把它擺出來。

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步驟4:然後在烤箱中明火150度烘烤1小時,家用烤箱的品牌和溫度不同,是以我們在烤米飯時一定要注意火,這樣就不會有烘烤現象。

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第5步:烤熟米飯後,我們需要放入保鮮膜中,然後用面條棒變成顆粒狀。

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第6步:篩掉細小的部分,把它們放在平底鍋裡備用,一口可以很容易地咬起來,酥脆的,是以它準備好了。如果沒有,我們繼續在烤箱中烘烤。

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第7步:鍋中需要加入适量的食用油,油溫60%的熱量,我們把一把米飯放入鍋中,将炸棒膨脹2次後将魚從瀝水中瀝出。

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第8步:将炒飯花放入烤盤中,等待備用。

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第9步:将适量的水加入鍋中,将熱量變成200克紅糖和200克白糖制成糖漿。當水的蒸發糖漿變稠時,我們必須打開一個小火,否則糖漿将被粘貼。

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步驟10:準備一碗冷水,用筷子将一滴糖漿滴入水中形成塊狀即可刷,然後将炒飯花放入糖鍋中快速将深色潮均勻放入烤盤中。

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第11步:然後用意大利面條棒壓扁并切成小塊,就可以吃了,酥脆和酥脆真的很好吃。

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"小建議":米飯需要在鍋裡煮熟,然後放進烤盤裡,最後放進煎鍋裡煎炸,這樣味道會更加甜美可口,也可以混合米飯或小米都很好吃。糖漿不知道什麼時候準備一碗水,把糖漿放進水裡已經拉扯和結塊了。

文案編輯:成人的海鮮面

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