
第一次做海帶炖雞吃給寶寶吃,發現寶寶超級喜歡,一口還沒吃完,但是牙齒不夠耐嚼,那天吃了很多,晚上睡覺轉過身來,第二天的消化都是海帶。當時我想,一定是海帶本身有力量,我沒有咀嚼過胃後面引起所有的不适,在我嘗試了一種新的方法之後,這個耐嚼的問題就會得到解決。
老人、孩子,多吃炖雞海帶,因為海帶含有豐富的碘,雞富含維生素,容易被人體吸收,海帶和炖雞一起起補品的作用,還可以補充我們的營養,增強體力,幫助鈣,增強抵抗力,美白皮膚。
這種海帶湯,我家經常吃,有時炖肋骨,有時炖鴨肉,做法相似,不同的肉改變海帶的味道。
現在說老人和孩子都喜歡吃海帶炖雞的做法,一定要看見,你一定會樂于嘗試。讓我們來看看。
幹海帶需要提前兩小時發泡,在此期間需要換水幾次,然後用刷子刷幹淨,切開部分然後清洗,然後控制幹燥的水分。
為了控制幹海帶,我們将其倒入高壓鍋中,并加入适量的水,直到海帶漂浮。這種湯的量是你自己添加的,喜歡多喝。
然後打開中火,壓力鍋經過10分鐘的氣壓,空氣過後打開蓋子。
海帶被壓在高壓鍋中。讓我們準備雞肉,半隻雞就足夠了。洗雞,内髒,蓬松,指甲,别忘了,然後控制水分。今天這雞,我用殭屍電腦,超市活動8.8元一斤,老闆負責切,他們不用付任何錢。
為了控制雞肉的幹水,讓我們把它放在鍋裡煎炸。煮鍋,加入少量油,油沸七點熱,加入生姜到空氣中,加入雞肉,炒幾次,加入适量的鹽,炒均勻。
雞肉處理好,壓力鍋也壓下來,我們打開蓋子,倒在一起,加入适量的鹽,攪拌均勻,再壓6分鐘,讓瓦斯就可以了。雞肉按老雞壓榨時間,一年雞、殭屍電腦、三黃雞,調整壓抑時間哦。否則太熟,太生會影響味道。
最後,加油後,我們把盤子放出來,不是很有胃口。海帶軟腐,雞适度,總體還不錯。
<h1>快樂食品雕刻總結:</h1>
1.海帶我一般使用幹海帶,是以必須提前2小時冷水泡泡開,發泡過程中換幾次水,刷幹淨。
2.這雞肉,我既不放酒,也不放醬油,寶寶吃,而且小,身體不能适應太混雜的味道。将生姜放在空氣中。
3.炸雞肉更硬。
4.油少,因為雞肉在油炸過程中也會産生油,油膩太膩。
<h1>聊天:</h1>
有沒有人想問為什麼海帶被壓兩次?
因為幹海帶更有彈性,小寶不能咬。雞肉在放入之前按壓一次,這會軟化很多。再加入雞肉壓榨,味道會更濃,味道鮮美。沒有牙齒的老太太在第一次印刷時可以延長一點時間。
<h1>如何挑選出優質的幹海帶?</h1>
我們來看看海帶表面是不是一層白霜,白霜是乙二醇産生的植物堿風化作用,更有營養價值。這是一種更好的海帶。
讓我們看看幹海帶的顔色是否為灰綠色和自然色,是以不要選擇任何其他顔色。
我們看葉肉部分不厚,厚綠色或紫色略帶黃色,這是比較高的品質。
當我們用手觸摸海帶時,我們不會感到粘稠。
我很高興吃,今天分享海帶炖雞的做法,以及選擇方法,希望大家在螢幕前會喜歡,也感謝大家的關注,評論,喜歡,轉發,親留下腳印是我的動力
#你好,秋沱中秋節團聚 九月吃什麼