
這是潮汐,但湯米的粉末沒有牛肉丸同樣美味!
喬安妮格魯克報道
<h2>材料</h2>
豬肝瘦肉一點
擱淺的魚肉
泡菜 小半碗
綠色蔬菜 幾棵樹
大蒜(壓碎)5頭
姜片 4 件
一把韭菜
鮑魚汁 一湯匙
少許鹽
河源霸王花粉 2 件
一點葡萄酒(腌制)。
鹽(鹽漬)一點
醬油(腌制)一點
油(腌制)一點點
<h2>練習步驟</h2>
1、配以酒、鹽、醬油、油腌制豬肝瘦肉,隔夜腌制會更有味。
2 和 5 個大蒜切碎
3、姜片
4、洋蔥切掉
5、下油,用小蒜趁熱蒜
6、大蒜爆裂成這種顔色,就可以把大蒜撈出來。在鍋裡留下一些大蒜油。
7、姜片下用洋蔥破碎,中小熱香味。
8、豬肝下瘦肉,或用中小型熱香。
9、豬肝瘦肉爆吃這種顔色可以釣出來。
10、絞魚肉、擰幹的魚肉可以預先炒好,或者此時用筷子夾一小塊地用中小型火煮熟。
11、加入适量的水煮沸。(你可以用碗來盛水)
12、根據自己的喜好放泡菜,我喜歡少許酸,是以放一大半的碗。
13、如果覺得湯的味道不夠,可以根據自己的口味加一些鮑魚汁或油耗,我加了一勺。
14、湯煮好後,我加了一些心,把火煮熟變色後可以先撈出來。然後倒入剛煮熟的豬肝瘦肉,在火上煮沸。
15、熱米粉。
16、米粉放在心形菜上,再鋪在豬肝瘦肉絞肉上。
17、淋上大蒜和大蒜油。
18、撒上高湯,美味可口!
<h2>技巧</h2>
1)油炸大蒜時,用小火或小火,變色撈出魚。2)豬肝瘦肉不要油炸完全煮熟,油炸到變色的夾子上,再把人高湯火煮熟,不老。3)像少許酸,泡菜不能用開水。
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