衆所周知，現在的房屋建造都是鋼筋混凝土，這種東西是人類建築史上最堅固的材料，不過就算原材料再好，保存期限也隻有四五十年，假如保養得好，最多能用百年以上。
于是現代人感歎，水泥是多麼神奇的物品，有的它人們建造出堅不可摧的城牆，是以水泥也成為現代化必不可少又十分偉大的發明。
不過有細心的人發現，古代沒有用水泥建築，為何能做到留存千年，并且屹立不倒呢？其實看一看他們的原材料就知道了！
先不說秦朝的萬裡長城，明朝時期也曾留下許多珍貴的古建築，比如南京的明城牆。
明城牆明朝時名為應天府，是中國曆史上唯一建造在江南的大一統王朝都城的城牆。也是世界最長、規模最大、儲存原真性最好的古代城垣。
根據記載，南京明城牆始建于元朝至正廿六年，完工于明朝洪武廿六年，曆時28年，動用全國1部、3衛、5省、37府、162州縣，共28萬民工，約3.5億塊城磚，最終完成四重城垣的格局。可以說如此大的工程與長城不相上下。細細計算一下，距離現在已經有1393年。
雖然明城牆的建造以及帶有文字的牆磚都刻有時代的印迹，但曆史研究者和考古學家們透過它們，也發現明朝初期時的政治制度、制磚工藝、書法和篆刻藝術等多元化資訊，為中國曆史增添了詳實的明朝資料。
不過經研究發現，明城牆并沒有使用水泥，在建築過程中采用了許多巧妙的技術，原材料卻讓現代人舍不得用。沒錯就是——糯米。
根據明代奇書《天工開物》記載：
從這裡能夠看出，古人非常聰明，從生活經驗中制造出優質的水泥混泥土，即便是科技發展飛快的現代，恐怕也難以匹及。
而且，糯米在現代是一種農作物，價格也非常昂貴，如今讓人們拿來建設城牆，大部分人都會心疼死。
不過糯米在古代也不是誰都能用，隻有君王在修建城牆時，才能如此大規模地用到糯米。明朝修建城牆使用了大量糯米，給當時百姓也造成不小的壓力。
可事實上，最早用糯米建築城牆，并不是朱元璋想出來的，根據記載，最早出現在南北朝時期，人們将糯米、熟石灰、石灰岩混合在一起，制成漿糊，稱“糯米石灰漿”。這樣就形成一種新型的石灰種類。
主要用在建造陵墓、寶塔、城牆等大型建築物身上，可以說它的強硬度要比普通石灰強很多。
是以在清朝時期，很多古建築物都是有糯米石灰漿建造成的。随着時代變遷這些古建築仍舊屹立不倒。
除了明城牆以外，秦始皇修建的萬裡長城使用的也是糯米原材料，是以長城經曆千年仍舊屹立不倒，它的出現也堪稱世界奇迹。
此外，經過專業人員研究嗎，用糯米灰漿為代表的傳統灰漿，是中國乃至世界古代石灰基建築膠粘材料史上的傑作。
它的出現使古代建築物的牢固程度，和持久性有了曆史性突破，稱得上是中國古代的重大發明之一。
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