自從上次我做辣椒炒芋頭圓湯和紅豆芋頭圓湯以來，女兒更喜歡這種食物，主要是芋頭圓的食物的味道，不時提醒媽媽要做。我很樂意做，隻要孩子愛吃，媽媽不怕麻煩。但現在出門買菜不友善，家裡沒那麼多芋頭可以使用，不僅沒有芋頭，連南瓜、紫薯，這些常用的做芋頭圓的食物也沒有啊。隻能想辦法利用家裡現有的食材，用制作芋頭的方法制作出更花哨的食品吧。
想着換芋頭時該怎麼辦，突然想到早些年吃幹吃小湯圓，它的味道又軟又特别舒服，讓人吃得更多想吃，能不能在家做這種味道？親身體驗用家居材料盡量做，這個測試真的是做成的，女兒特别愛吃，我也喜歡，吃零食的時候真的很好吃。
紅豆水晶球
材料：煮熟的紅豆100g，米粉75g，木薯澱粉75g，開水75g。
25克糖。
什麼是木薯澱粉？木薯經澱粉提取脫水和幹燥後的粉末，木薯澱粉廣泛應用于各種食品中，家用木薯澱粉易買到，大型超市有食品區。
方法：
1、準備各種材料。
2、紅豆我提前煮熟，煮得比較爛，女兒喜歡這種煮熟的豆子，她說整個豆子都不好吃，我蒸東西的時候把豆子煮熟了，豆子一次可以煮多一點，煮熟冷凍在冰箱裡，吃起來比較友善。
3、米粉、木薯澱粉，放入碗中，加白砂糖混合均勻。
4、将75克剛燒開的熱水放入碗中，面加筷子混合均勻，将混合面粉煮熟。
5、稍等片刻，熱面條不熱時加入豆類，揉成面團。
6、将揉好的面團揉成條狀，切成小藥劑。
7、将墊子切好的油紙，放在籠子上面。
8、點火煮熟紅豆團蒸，水煮沸後，蒸15分鐘就行了。蒸汽9、開鍋後好拿出團塊，一點涼氣即可食用。
再說幾句話：
紅豆能減少腫脹和水分，每天想辦法多吃對身體有好處。
米粉和木薯澱粉年複一年，蒸出的味道既有子彈又軟，非常美味，如果你想玩一些，可以增加木薯澱粉的用量，如果你想更軟一點，你需要增加米粉的量。如果加入糯米粉，味道會變硬，是食物的另一種味道。讓我們回去做其他種類的零食。
蒸紅豆丸或紅豆餅冷熱吃特别美。
當籠子建議使用油紙時，防粘效果特别好，或者用葉子也很好，蒸出來會帶出葉子的香氣，會更好吃。