回族菜系是中國八大菜種之一，曆史悠久，種類繁多，極具地方特色。今天，豬和豬和大家讨論最多，最不能錯過安徽吧周圍的幾道菜！聽說隔壁的寶寶在哭！
< h1級"pgc-h-right-arrow">合肥</h1>
這是一個偷偷摸摸！第一個進入的人是我們的安徽省省會 - 合肥先生！合肥先生帶來了三條河粽子和肥鴨油烤餅！
三河粽子是安徽省合肥市的傳統特色小吃。用米粉做成的餃皮，用五種肉等香料做餡料，做成餃子再炒。它的顔色是金色的，外皮略顯酥脆，餡料味道鮮美。2016年，三河粽子榮獲中國旅遊小吃金獎，還入選了由中國烹饪協會主辦的"中國十大小吃"安徽榜單！
鴨油烤餅是用鴨油和糕點制成的烤餅。選型、制作、火工、品質都非常細心，烤餅分層清晰，入口香清脆，回味持久。鴨油烤餅被合肥市餐飲"烹饪"行業協會評為合肥"五大傳統小吃"，也由中國烹饪協會主辦的"中國十大小吃"安徽榜單。
< h1級"pgc-h-right-arrow">黃山</h1>
臭鼬是回族菜食的代表，有異味，但鲭魚肉很緊又好吃，白魚像蒜瓣，味道濃郁，風味獨特。惠州是傳統美食之一。
虎毛豆腐又稱虎毛豆腐或羊毛豆腐，以屯瑜、滬甯地區特制的羊毛豆腐産品經特殊工藝制成。它的主要做法是将豆腐切成大塊，經過發酵的過程，使其長出一英寸的白毛，然後在油中油炸成兩面微微燒焦，然後紅燒。毛豆腐入選中國烹饪協會主辦的安徽省"中國十大小吃"名單，并被中國旅遊協會評為"中國黃金旅遊小吃"。
五市茶葉幹産地為黃山市、滬甯縣五個鄉鎮。口感鹹香耐嚼，水量很小，是一種很好的茶葉産品，也伴随着浙江省著名的徽商的輝煌時刻。
黃山烤餅又稱禦印烤餅、救援烤餅、蟹殼黃烤餅，是黃山市特色小吃，也是惠州漢族傳統飲食的名氣。烤餅很多又薄，形狀濃稠，甜，甜，辣，脆，脆，酥脆，吃脆餡，酥脆口，回味無窮。黃山烤餅被選為首批"安徽黃金旅遊小吃"，也被中國旅遊協會評為"中國黃金旅遊小吃"稱号。
拉巴豆腐是該縣的特色食品，在拉巴，拉巴，拉巴縣的每家每戶都會用拉巴豆腐曬黑。臘巴豆腐可以長時間不變，吃起來非常友善。
豆腐腦是安徽省特有的傳統小吃。口感柔軟可口，湯汁美味，風味獨特，易消化吸收，因為豆腐丸很嫩，是以得名豆腐腦。
< h1級"pgc-h-箭右">宣城</h1>
石溪菜餅是石溪地區傳統的漢族風味小吃，香氣刺鼻，柔和可口，入口香氣濃郁，硬軟适中，具有獨特的地方特色。
風味也寫着"Toto"，是石溪當地民間常見的意大利面，也綽号：中國披薩。由于餡料不同而有自己的風味，幹菜、新鮮蔬菜可以包裹餡料，常見于茴香、蘿蔔、豆粉中;首批"安徽黃金旅遊小吃"被中國旅遊協會選中，并被評為"中國黃金旅遊小吃"。
< h1級"pgc-h-right-arrow">淮南</h1>
壽縣救援是安徽淮南壽縣、爐橋、豐台縣（八工山）地區的特色著名景點，從此已有千餘年的曆史。傳說，一周後趙薇将軍攻打壽州（今壽縣），長期攻勢，積攢的勞動化病，再因為吃了這塊糕點，恢複了健康。後來，趙薇成為宋朝皇帝，取名"大救"。這種零食的外皮有幾朵花堆疊在一起，金條清晰，香味刺鼻。壽縣大救援被選為首批"安徽黃金旅遊小吃"，同時被中國旅遊協會評為"中國黃金旅遊小吃"稱号。
淮南牛肉湯是淮南當地知名小吃，屬于安徽菜沿淮片的代表之一，是江蘇北部玉麓峪地區著名的小吃。淮南牛肉湯有鹹湯、甜湯。鹹牛肉湯很新鮮，特别是加入洋蔥後，味道更新鮮。甜牛肉湯是指無鹽牛肉湯，或少鹽牛肉湯，具有清爽醇厚的味道。淮南牛肉湯入選第二批"安徽黃金旅遊小吃"，并入選中國烹饪協會主辦的"中國十大小吃"名單。
< h1級"pgc-h-arrow-right">蕪湖</h1>
蕪湖蝦籽面是一種濃郁江南風味的傳統小吃，曾經是安徽省蕪湖市人最難忘的"奢侈"，甚至隻在生病、過生日才能吃，而現在，它已成為安徽蕪湖特色小吃之一。蕪湖蝦籽面被選入安徽省非物質文化遺産，入選首批"安徽黃金旅遊小吃"，也被中國旅遊協會評為"中國旅遊小吃金牌"，還被中國烹饪協會主辦的"中國十大區域小吃"安徽名錄。
粥是在銅鍋裡煮熟的，月桂花煮得軟甜，也就是說，有甜的，和甜香的月桂花，用同樣柔軟的粥，好吃又胃。
< h1級"pgc-h-箭右">濮陽</h1>
格拉夫，又稱格拉夫面，是濮陽地區的傳統漢族小吃。這種面條狀的食物需要均勻混合，是以叫抓鬥，并因其金色、粗犷的臉，又稱金條面條。
< h1 類"pgc-h-right-arrow" > 池狀态</h1>
九華素食蛋糕是池州九華山的著名小吃，是九華山的素食、黃精和綠豆粉制成的。九華素食蛋糕入選第二批"安徽省金牌旅遊小吃"。
< h1級"pgc-h-right-arrow">安慶</h1>
姜大順米查肉是安慶地區傳統的漢族小吃，是一種蒸熟的肉。米哈肉肉酥脆，米哈粉吸收脂肪的肉會散發出特殊的香味，食物不油膩。
有很多地方沒有列出美食豬！您還吃過哪些特色鮮美的安徽美食？在評論部分分享！