生餌塊魚
原料：魚片1條（約600克）餌塊200克，綠兩煎段，紅兩景段30克姜片，大蒜片各5克鹽，酒、味精、黑胡椒粒、色拉油各适量。
方法：
1、将魚屠宰清洗幹淨，取出魚殼使用，再将魚肉和裙子切成塊，加入黑胡椒、鹽和酒味，将魚殼在熱油鍋中油炸即可使用。将誘餌切成丁丁，在沸水鍋中煮熟以供使用。
2、将少許色拉油放入鍋中加熱，将魚肉塊炸至剛好爆，倒出使用。
3、将鍋中再放一片油燙，先放入姜片、大蒜片，再下藍兩景吧節，紅兩煎和炸魚片一起炒，同時還要加鹽、味精和葡萄酒調味料，拿出鍋裡，放上炸好的魚殼就可以放在桌子上。
油爆鱿魚卷
材料：水鱿魚400g，黃瓜100g，洋蔥10g，生姜5g，大蒜5g，葡萄酒20g，鹽2g，味精2g，糖2g，水澱粉10g，食用油适量。
做：
1、水毛鱿魚洗掉頭部、骨頭和内膜。從内側切成小麥穗花刀，切成菱形塊作為備用。
2、黃瓜洗淨，将菱形塊切成少許鹽腌制備用水。
3、洋蔥姜切末，大蒜搗碎後切粒備用。
4、在鍋裡煮水，煮沸，倒入鱿魚片中，用切刀切開。等待鱿魚片展開控制裝置以除去水分。
5、鍋裡做油，6把火放入鱿魚卷中，黃瓜片一起滑出控制油備用。
6、鍋底留一點油，燒至80%熱放入洋蔥姜的頂部，烹調酒，放入鱿魚、黃瓜片中，加入鹽、味精、白砂糖迅速轉均勻後變薄，下蒜粒均勻油炸均勻後即可煮出鍋外。
番茄包豆腐
這道菜将柔滑細膩的日本豆腐切成薄片，中間用少許肉餡包裹在蛋皮中，蒸成番茄炒湯，做成半湯，不僅賣得非常讨人喜歡，酸沙的味道也非常開胃。
生産工藝：
1、将日本豆腐切成薄片，中間各兩片少許肉餡，用修剪好的蛋皮将豆腐包裹起來，穿入牙簽固定，防止散落，蒸6分鐘，取出冷卻，拔出備用牙簽。
2、鍋中放入雞油30克至50%的熱量，放入番茄塊150克油炸至軟腐，倒入湯中1000克，火煮成小火，下洋芋泥（洋芋去皮切塊，蒸進蒸槽壓成泥）50g，油炸大蒜5g， 鹽5g、味精、雞精各3g攪拌均勻，豆腐塊下12塊，面筋塊50g，有機花椰菜30g煮沸一分鐘，倒入鍋中，撒上最後一粒韭菜即可。