酥脆魚完全酥脆，隻需要做這1步，酥脆軟爛湯濃又不吐

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  這樣的“酥鲫魚”，骨酥肉爛，不用吐刺，不怕紮嘴，太好吃了做這道菜所需要的食材有：以鲫魚3斤為例（鲫魚我用的是三兩左右大小的有十條），大蔥一棵，姜一塊。做這道菜所需要的調料和香料有：鹽10克，黃豆醬30克，醬油20克，米醋90克，白糖60克，料酒30克，胡椒粉5克，雞粉，味精各5克，不喜歡的可以不放。桂皮一小塊，香葉五六片，八角三四顆。以上就是制作“酥鲫魚”的步驟，有幾個注意事項需要提示一下：

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  11-08