這是2021年要制作的50個蛋糕中的第一個（1）（8）是的，鳳梨主題的蛋糕，它又來了，這次烤了一點鳳梨片裝飾，其實有點高檔，直接吃零食的時候也很不錯，正常操作是當天烘烤當天空的......淡奶油我還加了一點白，味道比較濃，頭發比較穩定，提示快點弄到哦——（水果三明治蛋糕要盡快吃哦，放水果不新鮮，我給的尺寸很小，一般24小時吃）蛋糕糊混合方法可以參考"波點蛋糕卷"， 指路：https://www.douguo.com/cookbook/3070076.html 白巧克力奶油可以參考"茶蔓越莓輪蛋糕"，說明：https://www.douguo.com/cookbook/3086030.html?f=sjmy
By's Food Diary
<h2>材料</h2>
（1）鳳梨片（在冰箱中冷藏）-------
3 個鳳梨
（2） 蛋糕胚芽 （烤盤： 28 x 28 厘米|爆破模具：直徑10cm）-------
4個雞蛋
低粉 50g
玉米油 50g
牛奶 55g
細砂糖 55g
香草醬（可選）被扔掉
（3） 白霜，-------
淡奶油 260ml
34%白巧克力-35克
（4） "污迹和裝飾品"-------
白色奶油 - 全部（如果白堅果糖含量低，則在配置設定頭發時将糖添加到調味料本身）
自制鳳梨片 - 适量
鳳梨肉（預發泡鹽水，幹燥表面水分） - 适量
<h2>練習步驟</h2>
1、（1）将鳳梨幹成片，浸泡在鹽水中，在烘箱中烘幹（80°C-5小時）。
2、小貼士： - 我的烤箱有水果烘幹功能，直接使用烤箱;
3、——這次溫度烘烤後味道不清脆，這樣就可以直接用蛋糕咬一口吃;-這份不是用完的， 可以密封和冷藏儲存， 與使用..
4、（2）餅胚1奇峰餅教程參考《波點餅卷》即問題，配方在材料表中已同步。
5、2份蛋糕醬，倒入烤盤（28×28cm，帶襯墊的防水油布），放入烤箱烘烤（上下火，中，170°C，25min） 提示：時間溫度僅供參考，應根據烘箱條件靈活調整。
6、3烘烤後取出撕破防水布，晾幹，用直徑10cm的原模具切成4塊，備用。
7、（3）"污迹與裝飾"1 去掉冷藏白霜（生産教程可參考"抹茶新年輪蛋糕"那段時間，配方在物料表中已經同步），打8分發。小貼士：我用的白色智能糖含量比較高，如果比較低，根據甜度适當加糖。
8、2 組裝：從下到上分别是：蛋糕片-白奶油-鳳梨-白奶油-蛋糕片-白奶油-鳳梨-白奶油-白奶油-蛋糕片-白奶油-白奶油-鳳梨-白奶油-蛋糕片
9，然後用剩餘的白奶油作為面食的側面和頂部;最後放上鳳梨片來裝飾
10、一個簡單多彩的蛋糕就做好了。 。 。與雲朵一起吃下午茶吧
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