
淡奶油開封後隻能放置幾天,必須盡快用完。這種方形可以快速食用淡奶油,而簡單的快速手,酥脆美味,甜度适中,乳汁豐富。
小石的妹妹
<h2>材料</h2>
無鹽黃油 50g
淡奶油 55g
25克糖粉
低筋面粉 130g
<h2>練習步驟</h2>
1、準備食材,黃油提前軟化。
2、如果等不及黃油室溫變軟,放入微波爐解凍1分鐘,如圖所示。
3、用手動打蛋器攪拌順滑
4、加入淡奶油加入糖粉中,輕輕攪拌至糖融化,無需送。
5、将黃油與奶油混合
6、用手動打蛋器攪拌均勻,面糊變稠。
7、過篩入低筋面粉
8、大緻混合均勻
9、戴上一次性手套和面團。不要過多地揉面條,隻需将面條團塊晾幹即可。
10、将面團放入模具成型,放入冰箱冷凍40分鐘。
11、将冷凍好的生坯片
12、整齊地放在烤盤中
13、将烤箱預熱200度10分鐘
14.将烤盤放在烤箱中間,以170度烘烤20分鐘。
15、取出時表面微黃冷卻。
16、成品圖
<h2>技巧</h2>
1.糖粉可以用細砂糖代替。2.如果毛坯當機時間過長,切片很容易破裂。在切割前在室溫下軟化10分鐘。
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